Question

花生有什么特点

Answer 1

花生是一年生草本植物，从播种到开花只用一个月左右的时间，而花期却长达2个多月。它的花单生或簇生于叶腋。单生在分枝顶端的花，只开花不结果，是不孕花。生于分枝下端的是可孕花。每株花生开花，少则一二百朵，多则上千朵。花生开花授粉后，子房基部子房柄的分生组织细胞迅速分裂，使子房柄不断伸长，从枯萎的花萼管内长出一条果针，果针迅速纵向伸长，它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸过程中，子房柄表皮细胞木质化，逐渐形成一顶硬幅，保护幼嫩的果针入土。当果针入土达2～8厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各种无机盐等，供自己生长发育所需。靠近子房柄的第一颗种子首先形成，相继形成第二、第三颗。表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟。 地上开花，地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时，喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境，这些因素已成为荚果生长发育必不可少的条件。所以，为了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。 总之花生的果实需要在黑暗中慢慢形成，如果子房柄因土面板结而不能入土，子房就在土上枯萎。为此，落花生要栽植在沙质土壤里，并需要及时进行中耕，多次进行培土，以便它的果实在黑暗中形成。

Answer 2

“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”，这家喻户晓的谜语是花生形象的写照。花生又名落花生，意即花落而生果实，很多人对花生的果实生在土里感到不可理解。花生的花有两种，一种长在枝端，花开后即凋谢，不能结实，叫不孕花，而另一种生在分枝下端的花为可孕花，经传粉受精后，花瓣凋谢了，可子房基部的柄越长越长，向上长数日后便下垂至地面，并渐渐把子房推入土中，一般是在6~9厘米深的土壤中结实。 实验证明，花生的果实发育除需要营养和水分外，还要求有黑暗、压力等条件，如将已受精的花生花罩在玻璃器皿中，保护一定温度并实行遮光，让花生在黑暗中发育，花生是也能在空中结实的。 花生入药味甘性平，入脾、肺经。具有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气的功效。常可用于治疗营养不良、慢性胃炎、咳嗽痰喘、反胃、脚气及乳妇奶少和各种出血症。 花生主要含有脂肪油，含量高达50%；花生的蛋白质极易被人体吸收，其产热量高于肉类，比牛奶高200%，比鸡蛋高400%。因此花生有“植物肉”的美称。 研究还表明，花生中含有一种对血液凝固有重要影响的成分，可缩短凝血时间，故有止血作用。花生的果衣能抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板及加速毛细血管收缩的药理作用。花生的油脂可降低血清胆固醇，所以动脉粥样硬化及冠心病患者宜长期服用。

Answer 3

花生出苗前所需的营养物质主要由种子本身供给，幼苗期由根系吸收一定量的氮、磷、钾等营养物质满足各个器官的需要。开花下针期，花生植株生长迅速，营养生长和生殖生长同时进行，这时是需肥量最大的时期。结荚期是营养生长的高峰期，也是重点转向生殖生长的时期，这时氮素、磷素集中在幼果和荚果，钾素集中在茎部，这时也是对钙吸收量最大的时期。饱果成熟期的根、茎叶基本停止生长，吸收的各种营养逐步转移到荚果中，促进荚果的成熟饱满。

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Answer 4

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

Answer 5

吃花生对身体有什么好处？经常吃身体会有什么变化？