真空包装机包装后过几天包装袋鼓气是什么原因?

 我来答
生活畅谈者
高能答主

2021-07-12 · 生活新鲜事,看我就知道
生活畅谈者
采纳数:418 获赞数:344780

向TA提问 私信TA
展开全部

产品未杀菌或杀菌不彻底,真空包装不良(抽气不彻底或者封口不严密),包装袋质量问题,是否采用无菌包装袋或者包装有破损。总之涨袋现象就是食品腐坏产生了气体的一种表现。

当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降;氧气浓度≤0.5%,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等才能取得无菌效果)。

真空包装熟食注意事项

真空包装袋的材料和构造。真空包装熟食需要注意什么是客户(食品制造业企业)务必要对真空包装袋有充足的掌握和学习培训,真空包装袋一般应用复合袋构造,依据隔绝特性区划非非高阻隔和高阻隔(也包含极高隔绝)。

依据是不是耐高温除菌区划为不耐高温除菌、清煮除菌(含巴氏灭菌)、高温清煮除菌、蒸制除菌、高温蒸制除菌等,依据是不是选用透明膜结构区划为非全透明真空和全透明真空等,也有很多区划,比如抗穿刺术、耐坠落、各种各样袋型等很多内容。

以上内容参考  人民网-真空包装鸭舌 回家发现“胀袋”

府从戎9f
2014-04-07 · TA获得超过3243个赞
知道小有建树答主
回答量:868
采纳率:54%
帮助的人:374万
展开全部
你好,导致包装涨袋的原因比较多,从你描述的情况看,有可能是因为食物腐坏的原因引起的,简单说一下有这么几种可能性:1、产品未杀菌或杀菌不彻底。2、真空包装不良(抽气不彻底或者封口不严密)。3、包装袋质量问题,是否采用无菌包装袋或者包装有破损。总之涨袋现象就是食品腐坏产生了气体的一种表现。希望能帮你解决问题,如果我的解答不清楚,可以继续追问。祝你好运!
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
狐狸_yc
推荐于2017-11-26 · 超过16用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:41
采纳率:0%
帮助的人:36.5万
展开全部
你是用真空包装袋包装的吗?你是用来包装什么产品?一般出现鼓袋现象的都是包装食品的,主要是因为包装食品的时候没有进行抽真空或者是抽真空没操作好,真空包装袋里面有空气,食品里面的某些成分被氧化产生了气体,所以出现了鼓袋现象。具体原因,要知道你是怎么抽真空操作以及包装什么产品才知道哦。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
上善若水
2014-04-07 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:88
采纳率:0%
帮助的人:29.5万
展开全部
告诉你产品变质产生气体么
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 1条折叠回答
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式