发酵中什么是倒罐率？计算时对什么有影响？
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应该是因为染菌或其他原因导致未能正常发酵结束的罐批占总进罐批次的百分数，这能直接反应生产技术水平，人员操作水平，设备合理性
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君方科仪
2024-10-28 广告
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