怎样方便做营养早餐?
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土豆鸡蛋面饼
【食材准备】土豆,胡萝卜,鸡蛋,葱,香菜,小米椒,生抽,陈醋,盐,糖,蚝油,五香粉。
【操作步骤】1、先把土豆洗干净,然后削掉土豆皮。把土豆和胡萝卜插成丝备用。
2、切适量的葱花,放入土豆丝和胡萝卜丝中,加入1小勺盐,1小勺糖,1大勺蚝油,适量的五香粉拌匀。
3、平底锅中倒入适量的油,用刷刷均匀,用筷子夹入一些土豆丝,然后把土豆丝整理成一个圆形饼状,并在土豆丝中间留出一个圆洞,大小正好可以容纳一个蛋黄就够了。
4、然后在土豆丝中间的圆洞里面轻轻打入一个鸡蛋,鸡蛋黄正好被圆洞固定住,鸡蛋清渗入到土豆丝中,然后小火烙定型。
5、烙至饼的底面蛋液不流动之后,用两个铲子辅助着轻轻翻个面。然后烙至两面蛋液全部凝固就可以了,烙好之后将饼盛入盘中。
6、碗中倒入适量生抽,适量陈醋,切少许香菜末,葱花,小米椒,放入碗中搅拌均匀做成蘸料。用土豆鸡蛋饼蘸着吃就可以了。
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再忙也要精心准备早餐,早餐一定要吃而且要吃的有营养。如何快速做早餐又新鲜有营养呢,我来给大家一起分享一下自己的经验!
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不想炸油条,不妨试试它吧!
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早餐这样做 再也不用出去买了
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