Question

怎样区别是打药的葡萄

Answer 1

1、看葡萄外表附着的白霜分布

从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是，

正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”，则外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹。

2、葡萄梗粗且硬

葡萄梗看起来又粗又硬，那么它是使用过了大量的膨化剂，它能够使葡萄粒大饱满。在喷射的过程中，葡萄的枝干也会被喷到，所以它的根就会变得很粗硬。

正常的葡萄枝是藤状的，比较细而且有韧性，所以当你看到葡萄梗又粗又硬的时候，要慎重选择，看到又细又柔软的葡萄梗就可以放心购买。

3、看葡萄的色泽

打了药水的葡萄一般颜色都是均匀的，但是自然生长的葡萄都是颜色不均匀的，有红有绿，毕竟长在一串葡萄上面，吸收的营养不一样，所以说葡萄的颜色也是不一样的。

4、看葡萄是否有裂纹

如果不是自然生长有些葡萄果肉会从葡萄外衣里爆出来，这是打药催熟的现象。

扩展资料：

分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。由于糖醇类不溶于水，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。

另外，白霜中富含的葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。

参考资料来源：人民网——误区大揭秘：葡萄的白霜不是农药是好东西

Answer 2

记得以前小的时候，那个时候还不怎么流行打药，那葡萄，一串里面有红红的，也有青青的
红红的很甜，很大。青青的很小，很酸，很涩。还有半青半红的。
现在的一串葡萄，一串都很红，连小丫丫都红得可爱。以前那种朴实的葡萄很难找到了

Answer 3

自己吃，建议用盐水泡泡