死虾变红能不能吃
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不能吃
虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
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不要吃了，红虾代表与虾青素结合的蛋白质已经变性
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不能，虾的蛋白质含量很好，因此死后变质很快
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可以，但有些麻烦
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