小麦萌芽前后淀粉酶活力的比较 20
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小麦萌芽后淀粉酶的活力会比萌芽前明显增强。这是种子内的淀粉转化为低级糖，参与日益增强的生理活动的前提。其实像α-淀粉酶是萌芽期间新合成的。
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上海铭熠
2025-02-10 广告
上海铭熠医药化工有限公司成立于2019年，是一家主营医药化工产品生产与销售的企业。公司拥有自己的工厂与设备，生产的产品在同行中享有较高的知名度，并被国内外众多知名厂商采用，公司生产经营的产品有三乙酰氧基硼氢化钠、1,3-丙酮二羧酸二甲酯、1...
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比较酶活，那要考虑酶的特性
1.温度的选择，可以做几个梯度，找到最佳温度
2.增加对照（如没有萌发的小麦
和
淀粉酶的成品对照），可以知道酶活的大小
1.温度的选择，可以做几个梯度，找到最佳温度
2.增加对照（如没有萌发的小麦
和
淀粉酶的成品对照），可以知道酶活的大小
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