我想吃什么? 100

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居岛思春
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推荐成都的美食。成都-“美食之都” 除了火锅,还有其它出名的川味小吃.一句话都是以麻辣为主,以下都是大家喜欢吃的小吃.  中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。“美食之都”是联合国教科文组织授予联合国教科文组织创意城市网络成员城市其中一类城市的称号。   “创意城市网络”由联合国教科文组织于2004年发起建立,是世界创意产业领域最高级别的非政府组织。该网络旨在提升发达国家和发展中国家城市的社会、经济和文化发展。加入了创意城市网络,可以以城市的身份参与国际非政府组织文化多样性保护活动;可以在全球范围内交流和展示成都美食文化,推动川菜走向世界,促进成都创意产业发展,提高城市创新能力和文化软实力,提高城市在世界范围内的影响力。 成都著名小吃  一、陈麻婆豆腐   

二、双流兔头   

三、夫妻肺片   

四、二姐兔丁   

五、传统锅魁   

六、担担面   

七、龙抄手   

八、钟水饺   

九、韩包子   

十、川北凉粉   

十一、蒸蒸糕   

十二、叶儿耙   

十三、甜水面   

十四、三大炮   

十五、赖汤圆麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载,古时曾作为地方名点进献宫廷,而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品,有丰富深远的历史背景和文化内涵,口感香甜,细腻绵软、老少皆宜,作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。 


黄辣丁 

黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。  


土制豆豉 

这种豆豉的包装几乎具有观赏性,绝大多数是家庭手工制作:黄豆蒸熟加进盐等调味品,用干竹叶包好一定分量后用麻绳扎口,12只扎成一捆,然后挂在灶台上方让烟熏烤一定时日,再挂到室外晒干即成。蒸排骨或鲢鱼时,与蒜一起擂烂,拌进肉或鱼蒸或煮,食之其味无穷。 


焦皮肘子 

黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。 


石磨豆花 

又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。 


粉蒸肉 

黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。  


油稣仔鱼、仔虾 

它是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。

匿名用户
2019-05-31
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一、陈麻婆豆腐   

二、双流兔头   

三、夫妻肺片   

四、二姐兔丁   

五、传统锅魁   

六、担担面   

七、龙抄手   

八、钟水饺   

九、韩包子   

十、川北凉粉   

十一、蒸蒸糕   

十二、叶儿耙   

十三、甜水面   

十四、三大炮   

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11051021xx
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吃货的世界,自然就是各种美食了。我喜欢北京烤鸭,麻辣香锅,意大利面,宫保鸡丁,~\(≧皿≦)/~饿了
追问
怎么把悬赏的100拿回来
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这个我也不知道诶,没试过
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金卯王1963
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吃奶
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蓦然回首共此时

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天尝试一样,然后再选出自己最喜欢的。
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