Question

超市里买回来的干淡菜怎么清洗啊？？？

超市里买回来的干淡菜...用黄酒泡一天还是有腥味...而且很重...那个丝我也拉掉了...求指教怎么才能去腥啊...

Answer 1

1、准备好干淡菜一次要吃的量，先冲洗干净表面的灰尘。

2、在容器中放入适量的清水，放入干淡菜浸泡30分钟。

3、浸泡后的干淡菜会变软，用剪刀剪掉黑色肠胃，用此方法处理好所有干淡菜。

4、最后再用清水冲洗干净干淡菜，控干水分等待制作菜肴即可。

Answer 2

先用清水洗一遍，再用淡盐水泡发，等膨胀了就能清洗干净了。

Answer 3

这个本来就有腥味的，正常。煮熟了会好一点，但还是有。既然用黄酒都泡不掉，那就用白酒试试吧

Answer 4

用清水把淡菜上的泥巴洗掉，用钢丝球把淡菜上类似头发丝一样的东西刷掉，然后清水浸泡一会就可以了。
冷水把淡菜放进去，加葱姜片、然后大火煮开，看见淡菜壳子都张口了，就可以关火了。
沾点姜末醋

Answer 5

如果了解