
新乡有什么特产,可以送人的。在哪里有卖‘
香酥鸡
香酥鸡制作此菜需选用子鸡一只,去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜,上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊,把鸡放入蘸匀,炸黄,捞入盆内,周围摆上炸虾片即成。
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国文明的风味食品,1966年正式改名“新乡烧鸡”,成为新乡特产之一。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品,并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。
以及特色产品:原阳大米、 金银花、航空啤酒、黄河鲤鱼、延津菠菜、封丘石榴、辉县山楂等。
新乡当地各大商店、超市都有贩卖。
扩展资料:
新乡市,河南省地级市,地处河南省北部、南临黄河,紧邻省会郑州,中心位于北纬35°18′,东经113°54′,南临黄河,与郑州市、开封市隔河相望;北依太行,与鹤壁市、安阳市毗邻;西连焦作市,与晋东南接壤;东接油城濮阳市与鲁西相连,总面积8249平方公里。
新乡市属于华北板块,地处黄河、海河两大流域,地势北高南低,北部主要是太行山山地和丘陵岗地,南部为黄河冲积扇平原,平原占全市土地总面积的78%,属暖温带大陆性气候,历年平均气温14℃,年平均降水量573.4毫米。
参考资料:百度百科-新乡
1.罗锅酱肉
新乡的“罗锅居”大楼,所制作的酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。这就是远近闻名,别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法严格讲究,选用65公斤左右的健康肥猪,宰后放20小时(根据季节变化灵活掌握),取二道肉脖至带硬皮肉20公斤,将肉洗净切成长12厘米,宽10厘米的长方形块状,放入摄氏80度热水中一遍,捞出刮净,冲洗干净后放入锅内,盛入老汤,淹住肉即可加佐料(花椒30克,八角60克,桂皮50克,丁香15克,草果20克,玉果15克,良姜40克,枇卜20克),先用武火(大火),开锅后改用文火(小火),中间翻肉两次,煮三小时出锅。出锅后摆在案上晾凉,保持成型不变样。
2.新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入新乡市也有60余年了。1965年,国营食品公司开始经营烧鸡时,自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”,可与道口烧鸡媲美,成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻。目前市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装,可保鲜6个月,深受广大顾客欢迎。
3.原阳大杏
原阳大杏已有近千年的历史,素有“大杏之乡”美称
4.新乡熏枣
产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后枣皮不裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、滋阴的功效,吃时宜饮香茶用来帮助消化,对人体的健康极为有益。
5.新乡黄河鲤鱼
新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽,水流缓,饵料多,水质肥,是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。目前,年产黄河鲤鱼5--8万公斤,但仍远近不能满足市场的需要。黄河鲤鱼又名赤鲤,红尾鱼,龙门鱼等。这种鱼口有两对触须..
6.空心面
空心面状若银丝、细而中空、吹可透气,食之柔滑,劲道爽口,营养丰富。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面。该面易消化吸收。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面。该面易消化吸收,是老人、幼儿、产妇、病人及上班族的高品位经典美食,也是送亲馈友的首选佳品
7.翟记薄荷茶
老翟记茗茶有限公司是创立于1845年的中原老字号--“翟记”“福聚常”商号的基础上经160余年发展演变而来的,不仅代理销售全国各著名厂商正宗名茶、茶具、更利用地域优势与传统优势,专注于薄荷茶的研发、生产、加工、文化和销售,是全国专业生产加工薄荷茶系列产品的专业公司中,并经营薄荷礼品茶、商务茶、日用消费茶、袋泡茶、出口茶的精加工。新乡北依太行,南临黄河,百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯,民间传说中有关饮薄荷茶的故事广为流传。翟记薄荷茶耐浸泡,养生保健效果显著,既有传统茗茶清香,又有效缓解上火牙痛、咽喉不适,且具有排毒通便之效。主要产品有凤泉绿、牧野秀等,一经推出,连获好评。
8.张门大葱
张门大葱原产于新乡北站区耿黄乡南张门一带,其品质优良,历史悠久,具有脖长、圪塔大、味鲜辣、解毒开胃、油炸时能自动开裂等特点。据史料记载,“张门大葱”约有近千年的栽培历史,明万历年间曾作为贡品,倍受皇室赞誉。
9.桂花鸭
桂花鸭皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。做法:将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管、食管,放入清水中浸泡,去掉血水,洗净沥干。炒锅上中火烧热,放入精盐100克和花椒、五香粉,炒热后倒入碗中,将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹,晃匀。用25克热盐擦遍鸭身,再用25克热盐从颈的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。然后,将鸭放入缸盆内腌制1.5小时取出,再放入清卤(清水2000克、盐125克、葱姜各15克、八角5只,微火烧开,使盐溶化,捞出葱、姜、八角,倒入腌鸭的血卤,烧至70度,用纱布过滤干净,冷却即成)缸内浸渍4小时左右(夏季2小时)。
10.蜜汁山药
蜜汁山药选用上等的八里沟山药,个大,质地细腻、口感柔软,不仅可以入药,也可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜,成品的蜜汁山药,色泽鲜亮、绵软可口;更是滋补佳品不仅健脑益智、滋阴养血,还是老少皆宜的上等食品
哪里有卖的
新产市场就有,很多地方有卖
2025-01-22
若要馈赠亲朋好友,来自新乡的特色佳品定能传递你的心意。这座历史悠久的城市孕育了丰富的特产,每一件都饱含着新乡的韵味与故事。
卫辉花生酥糖
说到新乡特产,卫辉花生酥糖绝对名列前茅。它以其酥脆香甜、入口即化的口感而闻名。优质的花生粒与麦芽糖完美结合,打造出令人垂涎欲滴的酥糖。漫步于卫辉古城,随处可见出售花生酥糖的小店,不妨挑选几盒,将一份甜蜜带给亲友。
2.延津烩面
作为河南名吃之一,延津烩面也颇受新乡人的喜爱。它选用优质小麦粉制成的面条,口感劲道爽滑。汤底以牛骨熬制,醇香浓郁,配上香菜、木耳、海带等丰富配菜,滋味无穷。品尝延津烩面,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一份乡土情怀的传递。
3.新乡羊肉汤
新乡羊肉汤以其独特的风味和滋补功效而著称。精选当地产的羊肉,加上几十种香料熬制,汤色奶白浓郁,羊肉鲜嫩多汁。清晨或秋冬季节,一碗热腾腾的新乡羊肉汤下肚,暖身暖心,元气满满。
4.辉县辣子鸡
辉县辣子鸡是新乡另一道颇具特色的美食。它选用本地产的土鸡,搭配几十种香料爆炒而成。鸡肉鲜嫩入味,香辣可口。作为一道下酒菜或佐餐小菜,辉县辣子鸡绝对会让爱吃辣的朋友大快朵颐。
5.长垣八宝蛋
长垣八宝蛋是新乡市长垣县的一道特色小吃。它以鸡蛋为基础,加入红枣、莲子、桂圆等多种食材,蒸制而成。八宝蛋甜而不腻,软糯香甜,是馈赠亲友的理想选择。
6.新乡菊花茶
新乡菊花茶以其清热降火的功效而闻名。当地产的菊花品质优良,花朵硕大饱满,泡出的茶汤清香扑鼻,甘甜爽口。炎炎夏日,一杯新乡菊花茶,消暑解渴,沁人心脾。
7.卫辉火烧
卫辉火烧是新乡市的又一传统小吃。它选用优质小麦粉制成,外皮香脆,内里松软,味道咸香适口。卫辉火烧种类多样,有素火烧、肉火烧、葱花火烧等,满足不同口味的需求。
8.新乡红薯
新乡土质肥沃,盛产红薯。当地的红薯个头大,肉质细腻,甜度高,是制作红薯粉条、红薯干等特产的绝佳原料。新乡红薯也是秋季馈赠亲友的佳品,既美味又能传递一份健康。
购买这些新乡特产,以下几个地方不容错过:
新乡市人民广场
卫辉古城
辉县太行大峡谷
长垣万达广场
延津客运站
愿这些新乡特产,为你传递一份特别的乡情与美好。
2015-04-02
绿豆面条。哈哈,
2019-05-22