做葡萄酒~十五斤葡萄要多少斤冰糖呢?
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国初科技(厦门)有限公司
2023-08-26 广告
2023-08-26 广告
葡萄酒发酵一般加白砂糖10%~15%,即:10斤葡萄加1~1.5斤糖。 家庭葡萄酒酿造方法: 10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖)10% ~ 15%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵。前10天每天排气2次,之后大...
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一般是5:1的比例,5斤葡萄一斤糖,15斤葡萄用3斤冰糖。
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葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)
十五斤葡萄放3到4斤冰糖
十五斤葡萄放3到4斤冰糖
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