菠菜不能和什么一起吃

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恋爱的贡多拉
推荐于2016-03-17 · TA获得超过5041个赞
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菠菜不能和什么一起吃,菠菜和什么相克
以及吃菠菜的一些禁忌

 菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血,因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收,另外的90%都与草酸结合成不溶物质,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用,故单吃菠菜也不宜一次过多。
  菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(多于胡萝卜),B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜还富含酶。中医认为菠菜性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。国外抗氧化性测试表明,女性吃了30克左右的新鲜生菠菜,胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒,菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。

菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜与牛奶:同食会引起痢疾
菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻
菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻

希望我的回答可以为你解决问题~满意请点赞哦@@
苹果绿泡泡
2019-08-20 · 情感优质答主
苹果绿泡泡
情感优质答主
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情感类优质答主

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菠菜+大豆:会损害牙齿

菠菜+牛肉:会降低营养价值

菠菜+带鱼:会不利营养吸收

菠菜+韭菜:会引起腹泻

菠菜+丝瓜:会引起腹泻

菠菜+银耳:会破坏维生素C

菠菜+豆腐:会影响钙吸收

菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收

菠菜+牛奶:会不利消化吸收

菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质

菠菜+虾皮:会影响钙吸收

菠菜+豌豆:会影响钙吸收
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妙招讲堂
2019-02-22 · TA获得超过780个赞
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不能和菠菜一起吃的食物,我也是现在才知道,赶快回家告诉家里人,生活小技巧,生活小妙招,生活小窍门,生活小技能。

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huliuping123
2015-04-24 · TA获得超过294个赞
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毒药
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ssq1113
高粉答主

2015-04-24 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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补钙的东西,菠菜含草酸,影响钙的吸收。
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