Question

如何在冰箱中冻饺子

Answer 1

饺子是大家都很爱的一种食物，以前的时候生活条件不是很好，只有过年过节的时候才能吃到饺子。但是现在人们的生活水平的提高，吃饺子再也不是一件很难的事情。可是有的时候包的饺子一次性吃不完，就都会选择放在冰箱冷冻，也有小伙伴喜欢一次多包一些放在冰箱里冷冻，等再想吃的时候就可以随吃随取，这样更方便。
或者在不想做饭的时候，煮些饺子也是一种很好的方法。但是很好吃的饺子放在冰箱里冷冻之后，就会出现冻裂的现象，而且下锅煮的时候很容易粘在锅底，煮的时间还会很长，甚至有的饺子会漏馅，好好的饺子就会变成片汤，吃起来的口感一点也不好。这个方法就可以很好的解决在冰箱里冻饺子的烦恼，冻饺子煮出来的味道依然会很鲜美。
其实这个方法很简单就是在盘子底下铺上一张保鲜膜，然后把包好的饺子放在盘子上，最后在上面撒上一些干面粉，就可以放在冰箱里冷冻了。在冰箱里冻上一段时间后，就可以看到饺子皮有明显的变化，饺子边变硬，就可以把饺子装在袋子里了，然后把袋子密封好，就可以接着放在冰箱里冷冻了。
这样冻的饺子放很长时间也不会开裂，主要是因为：1、饺子皮冻上了但是里面的馅其实并没有完全冻实，还会有一部分的水分没有流失；2、撒干面粉为了防止饺子之间的粘连；3、我们装饺子的口袋里的空气不要夹出，里面最好保留一部分的气体，空气中的水分会是饺子不容易变干。

Answer 2

一个个单个摆开，放在冰箱的冷冻里，冻好后一定记着收起来装入食品袋，并且扎紧口，再放在冷冻层里，如果不装袋那么饺子会冻裂的，煮饺子时就一锅烂粥了。
也可以先在盘子底撒上一层面粉，把饺子放上去，注意每个饺子不能挨在一起．放入急冻室10分钟后，可以取出将饺子装在保鲜袋里面，再放入急冻室，这样饺子皮挨在一起也不会粘在一起

Answer 3

拿个大小可以平放在冰箱里的保鲜盒，网上有卖，把饺子包好一个一个放好，盖上盖子放急冻就好了

Answer 4

我们家是包好后，放在冰箱里冻好，放的时候要注意不要靠在一起，以免粘住（短短几个小时就好），然后取出。这个时候冻过的饺子已经硬了，可以逐个放在塑料袋中，扎口继续放在冰箱中做长时间的贮存。我们家最长放了近一个月都没有问题

Answer 5

一个个单个摆开，放在冰箱的冷冻里，冻好后一定记着收起来装入食品袋，并且扎紧口，再放在冷冻层里，如果不装袋那么饺子会冻裂的，煮饺子时就一锅烂粥了。