为什么人生气就会吃不下饭？
人们在生气、发怒的异常情绪状态下，交感神经兴奋，会让各消化腺分泌减少，胃肠蠕动异常，进而导致食欲锐减，甚至出现恶心、呕吐的情况。
在中医看来，一些白领人士“气得吃不下饭”源于肝胃不和，这多是因为情志不遂、肝气郁结、气郁化火，进而影响了胃的功能，或者寒邪侵袭肝胃，导致肝胃功能异常，一般会出现两胁胀满、胃脘疼痛、食欲不振、呃逆呕吐等症状。
扩展资料：
经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。
胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。
参考资料来源：凤凰网——谨防“气得吃不下饭”
当我们生气时，大脑皮层中管生气的那个大脑皮质就产生了强烈兴奋，而管吃饭的那个大脑皮质就会被抑制，于是食欲消退，吃不下饭。
然发生了一件不愉快的事或是与人吵嘴生气了，这时饥饿的感觉就会顿时消失。也有时候，饭吃得正香，忽然因为某一件事而生气，这时，也会吃不下饭，好像已经饱了似的。正如人们常说的“气都气饱了”，这是怎么一回事呢？
原来我们的一切举动都是受大脑皮层控制的。大脑皮层管的事情非常多，例如，人的思维、读书、看报、知识的积累、感情的表达以及具体的行动等。 尽管大脑皮层管的事情这样多，可是工作安排却井井有条。一般说来，在某一时间里只有一个中心，也就是说只处理一件事情，即使有的时候大小事情一起来，也是一件一件来解决。
就如你在读书入了迷，往往会对周围的事物表现出视而不见的现象。当我们饥饿想吃东西时，大脑皮层中想吃东西的部位就是唯一的兴奋点，其他部位都处于抑制状态；可是这时如果生了气，大脑皮层中管生气的那个大脑皮质就产生了强烈兴奋，原来管管吃饭的那个大脑皮质就会被抑制，于是食欲消退，也就吃不下饭了。甚至有的人在吃饭时,一次又一次地去厨房取碗、取筷子,或者煤火忘关闭而去关闭煤火,这时,管吃的大脑皮质受到抑制,而其它部位兴奋起来,也会吃不下饭了。
但是偶然也有这样的情形：明明我们感到饿了，一件突然发生的不愉快的事情，会使我们的饥饿感顿时消失；也有时候，正在津津有味地吃饭，忽然因为某一件事令人生气，而吃不下饭去仿佛肚子已经饱了。
这是怎么一回事呢？
原来我们的一举一动，都受着大脑皮质的指挥。大脑皮质它管我们知识的积累，也管着我们具体的行动；它管着我们思维，也管着我们感情的表达；从人醒来到睡去要算它最忙，有时候睡得不太好，它也还不肯休息。
可是大脑皮质尽管这样忙，却工作得井然有序，一般说来，在一定的时间里，它只处理一件事情。纵然有时候大小事情一起来，它也不慌不忙；就好像你身边哪怕有很多支电话一起响着铃，你也总是一支一支讲话一样。大脑皮质在处理事情的时候，它就在某一个有关的部位表现出兴奋的现象，叫做兴奋灶。而这一部位兴奋的时候，其他部位就都处在抑制的状态中。比方说，有时候你在专心一致地做一件事，或者读书读的入了迷，你往往会对四周的事物表现出一种视而不见、听而不闻的漠然的神情，因为你的大脑皮质某一部位正处在兴奋状态中，而其他部位都被抑制住了。
当我们感到饥饿的时候，大脑皮质管理吃的部位兴奋起来了，于是我们有了食欲，吃成为这时候唯一的中心任务，其他事情都被搁起来了，也就是大脑皮质的其他部位都处在抑制状态下了；可是倘在这时候发生了不愉快的事情，或者生了气，大脑皮质就产生了一个新的兴奋灶，它强化起来，扩大开去，把原来管吃的部位那个兴奋灶抑制住了，食欲消退，饭也就吃不下去。
其实也不单是生气使人吃不下饭，只要事情的发生能引起新的强烈兴奋灶，足以使原有管吃的兴奋灶受到抑制，同样也会使人吃不下饭的。譬如接到了不好的消息，发生了令人忧虑的事情；激动的时候也会吃不下饭，譬如有一位老友从老远的地方来看你，甚至你接到一封盼望已久的信，也会有这样的情形。
如果生了气，大脑皮层中别的部位就产生了强烈兴奋，原来的管吃的部位就会被抑制，于是食欲消退，一个人的喜、怒、哀、乐，情绪的变化常常影响身体其他部位的功能。
胃是最容易受情绪波动影响的器官，科学工作者发现，有明显情绪波动的时候，胃的血液供应就不正常，不能产生足够的消化液；胃的肌肉不会适当的收缩、蠕动，胃的出入口也不能有规律地开关。与人吵架、生气，就会出现以上情况，影响食欲，吃不下饭了。
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扩展资料：
1、用表情调节情绪，有研究发现，愤怒和快乐的脸部肌肉使个体产生相应的体验，愤怒的表情可以带来愤怒的情绪体验，所以当我们烦恼时，用微笑来调节自己的情绪可能是个很好的选择。
2、人际调节，人与动物的区别在于他的社会属性，当情绪不好时，可以向周围的人求助，与朋友聊天、娱乐可以使你暂时忘记烦恼，而与曾今有过共同愉快经历的人则能引起你当时愉快的感觉。
3、环境调节，美丽的风景使人心情愉悦，而坑脏的环境会使人烦躁。当情绪不好时可以选择一个环境优美的地方，在完美的大自然中，心情自然而然会得到放松。还可以去那些曾经开心过的地方，记忆会促使你想起愉快事情。
4、认知调节，人之所以有情绪，是因为我们对事情做出了不同的解释，每件事情不同的人观点不同，则会产生不同的情绪反应。
所以可以通过改变我们的认知，来改变情绪。比如说在为了每件事儿烦躁时，可以对事情进行重新评价，从另外一个角度看问题，改变我们刻板的看问题方式。
5、回避引起情绪的问题，如果有些引起情绪的问题我们既不能改变自己的观点又不能解决，就可以选择逃避问题，先暂时避开问题，不去想它，待情绪稳定时，再去解决问题，而且有时候问题的解决方案会在从事其他事情时不经意的想出来。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%83%85%E7%BB%AA/2243563"target="_blank"title="百度百科-情绪">百度百科-情绪
在中医看来，一些白领人士“气得吃不下饭”源于肝胃不和，这多是因为情志不遂、肝气郁结、气郁化火，进而影响了胃的功能，或者寒邪侵袭肝胃，导致肝胃功能异常，一般会出现两胁胀满、胃脘疼痛、食欲不振、呃逆呕吐等症状。
经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。
胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。
