在日常生活中,人们想出了哪些防止食物发霉的方法

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高能答主

2021-07-22 · 乐于分享生活知识的小助手。
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储存大米,加花椒

很多朋友都喜欢在家里囤大米,囤几包就够吃很久了,但没想到大米储存不当会霉变和长虫子。这时候,只需要在放大米的缸里放一小包干花椒或者几粒蒜头,就能很好地解决这个问题!

需要注意的是,不要以为大米还没开封就不会霉变,因为市面上出售用塑料袋包装的米也是会受潮的,保存不好也容易长虫发霉。因此,大米这种东西真不建议囤太多。

储存干货,要密封

对于喜欢煲汤的广东人来说,家里会有一些香菇、木耳、虾米、枸杞、莲子百合、红枣银耳等等的干货和药材,哪怕是放入密封的容器里,久了也会发现有虫子!

出现这种情况,要么就是保存过程没密封好,要么就是你取用的时候手潮湿,还有一种就是食材本身有虫卵……因此,可以的话都将其密封放入冰箱吧。

 储存腊味,要通风

广东人超爱吃腊味,各种腊肉腊肠、腊鱼腊鸭都爱吃,对于这类油脂较高的腌制食品,碰上潮湿天气真的很容易霉变,那怎么办呢?建议大家可以把腌制食品放入容器,再均匀地洒上白酒,然后密封起来。

储存调料,有技巧

经常下厨的街坊应该会发现,不管是油类、酱油还是酒和醋,处理不好也是会发霉的。这时候,你可以在酱油中滴少许花椒油,在醋内加入几滴芝麻油,在食用油里加一点儿花椒,就可以防止调料氧化啦!

储存肉类,有讲究

买回来的鲜肉在冰箱放久了,会自带一股奇怪的异味。其实在处理的时候可以先抹上一层食醋,完后再放入冰箱,这样能使肉在保鲜层里三天里不产生异味。对于豆制品,可以放在盐水中浸泡,完后送入冰箱,这样至少能保存五至七天。

其它食物储存小技巧

生姜先用淡盐水浸泡一个小时,再拿去晒干,这样既可以防止生霉,还不会发芽。

很多人买东西都喜欢偷懒,所以选择一次性买多点食材放冰箱,这样就能减少去买菜的次数。但是大家又有没有想过,我们的身体健康也是很重要滴,所以食材这种东西真没必要一次性囤太多,吃最新鲜的才是对身体最好的!

FFApollo
2015-11-02 · 知道合伙人教育行家
FFApollo
知道合伙人教育行家
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安徽工程大学社会工作专业,法学学士。安徽、河南等公务员考试、事业单位考试10次以上,面试5次以上。

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  第一种,去除自由水,俗话就是晒干。第二种真空包装,就是平时我们看到的食品包装。第三种充气,就是平常我们看到很多包装中间咕咕的那是充满了氮气。第四种我们常用的冷冻保存。第五种,那是实验室用的,福尔马林浸泡。
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敬湘灵wx
2020-11-08
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放在冰箱里。放在冷的地方。放在阴暗潮湿的地方。晒干。
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匿名用户
2015-11-02
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用盐做成咸菜。
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栾莹玉qj
2015-11-02 · TA获得超过6340个赞
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冷冻、防腐剂等
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