8个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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其实还是大铁锅煮的饭好吃
米饭
将米洗干净加水放铁锅里煮,米与水的比例大约是1:4,当煮沸米无白色硬心时用筲箕虑出来,将米再倒入锅中,细火3——5分钟,待闻到锅巴香时,停止烧火,把饭捞起来就可以吃了。如果喜欢吃稀饭的,将米汤和锅巴一起吃,饭特别香~~~~~~呵呵,一直在外面,好久都没吃上了。
土豆饭
将米洗干净加水放铁锅里煮,米与水的比例大约是1:4,当煮沸米无白色硬心时用筲箕虑出来,然后待锅烧烫之后放一些猪油,将切好的土豆片或土豆粒倒入锅中翻炒,加入少许食盐,然后,将未煮熟的米饭倒在土豆的表面,沿锅边沿加水,差不多淹没土豆即可,然后直至水烧干,土豆煮熟即可食用,美味啊!想念中~加以,相信你会做得很好吃的!
米饭
将米洗干净加水放铁锅里煮,米与水的比例大约是1:4,当煮沸米无白色硬心时用筲箕虑出来,将米再倒入锅中,细火3——5分钟,待闻到锅巴香时,停止烧火,把饭捞起来就可以吃了。如果喜欢吃稀饭的,将米汤和锅巴一起吃,饭特别香~~~~~~呵呵,一直在外面,好久都没吃上了。
土豆饭
将米洗干净加水放铁锅里煮,米与水的比例大约是1:4,当煮沸米无白色硬心时用筲箕虑出来,然后待锅烧烫之后放一些猪油,将切好的土豆片或土豆粒倒入锅中翻炒,加入少许食盐,然后,将未煮熟的米饭倒在土豆的表面,沿锅边沿加水,差不多淹没土豆即可,然后直至水烧干,土豆煮熟即可食用,美味啊!想念中~加以,相信你会做得很好吃的!
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米饭
•1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
土豆饭
电饭煲焖米饭的时候,用排骨汤代替清水,全部用骨汤代替。如果骨汤不够的话,再用清水补齐。在焖饭的同时放一些煎过的土豆丁一起焖,土豆的香味和排骨的香味搭在一起绝配。来个小凉菜就搞定一顿饭啦。如果想节省煎土豆的时间,建议可以把土豆丁放在微波炉里面微博3、4分钟。
•1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
土豆饭
电饭煲焖米饭的时候,用排骨汤代替清水,全部用骨汤代替。如果骨汤不够的话,再用清水补齐。在焖饭的同时放一些煎过的土豆丁一起焖,土豆的香味和排骨的香味搭在一起绝配。来个小凉菜就搞定一顿饭啦。如果想节省煎土豆的时间,建议可以把土豆丁放在微波炉里面微博3、4分钟。
追问
不用电饭煲呢?
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2012-03-11
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米饭用平时吃的米 就可以洗干净加水煮当然同时把洗好切好的土豆放在米上一起煮盖上电饭煲饭煮熟就可以吃了 吃的时候可以加入一些自己对味的调料 很香的
追问
电饭煲我妈妈送给外婆了,怎么办?
追答
高压锅也可以
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电饭煲焖米饭的时候,用排骨汤代替清水,全部用骨汤代替。在焖饭的同时放一些煎过的土豆丁焖,土豆的香味和排骨的香味搭在一起绝配。建议可以把土豆丁放在微波炉里面微3、4分钟。
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