Question

红烧牛肉面怎么做

Answer 1

自制红烧牛肉面，牛肉爱加多少加多少，不用担心不够吃啦

Answer 2

食材用料：

牛肉一块相克食物

面条

辣椒丝

青菜相克食物

番茄相克食物

生姜一片相克食物

洋葱一小瓣相克食物

香葱一小把相克食物

番茄酱一勺相克食物

蒜四瓣

香叶

陈皮

八角三瓣

小茴香

桂皮

冰糖一小块相克食物

酱油

豆瓣酱一勺相克食物

油

菜谱做法：

1.准备好牛肉。

2.首先用水冲洗。

3.将洗净的牛肉放在水里浸泡。

4.浸泡出血水。

5.换水再浸泡，我浸泡了5个小时。

6.将浸泡好的牛肉放在案板上。

7.切成块。

8.大小均匀。

9.锅中加入冷水放入牛肉。

10.煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用。

11.准备好调料。

12.热锅冷油。

13.加入辣椒丝，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮和洋葱。

14.翻炒。

15.加入一小块冰糖。

16.翻炒到融化。

17.加入一勺番茄酱。

18.加入一勺豆瓣酱。

19.加入香葱继续翻炒到香味浓郁。

20.加入焯好水的牛肉块翻炒。

21.牛肉块上色。

22.加入酱油。

23.再翻炒。

24.牛肉和其他放一起的调料放入高压锅，水量到锅的三分之二满左右，盖上锅盖。

25.大火煮到保险盖发出扑哧声后改中火煮半个小时就做好了。

26.煮好的汤汁。

27.在另一锅里放水煮开，把面条煮到你喜欢的软硬程度，放到上面煮好的汤料里就成了，可以在汤料里再煮点青菜或者西红柿更好。

Answer 3

牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。

Answer 4

Answer 5