红枣糕的简单做法
准备材料：去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小苏打2克、玉米油80克
1、大枣去核，加入牛奶浸泡。烤箱150度预热。
2、模具垫上油纸。
3、红枣倒入料理机，加入玉米油，打成红枣泥。
4、粉类过筛。
5、红糖加入到蛋液中，隔温水将红糖融化。
6、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可。
7、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀。
8、然后倒入另一半的粉类，搅拌均匀。
9、取三分之一的蛋糊到枣泥中，搅拌均匀。
10、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中。
11、倒入模具震出气泡，表面撒白芝麻。
1、2放入烤箱，150度35分钟。
13、出炉提出油纸，撕掉油纸晾凉即可。
扩展资料：
枣糕的营养成分：
由于枣糕以红枣，蜂蜜，红糖和面粉为主要原料，因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。
众所周知，红枣具有很好的养生保健作用。 红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效。早在《本草备要》中就有记述，说红枣能“补气益中，滋脾胃，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”现代研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
参考资料来源：百度百科-枣糕
主料：去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小苏打2克
玉米油80克。
辅料：9寸模具1件
步骤：
1、大枣去核，加入牛奶浸泡。烤箱150度预热
2、模具垫上油纸
3、红枣倒入料理机，加入玉米油
4、打成红枣泥
5、粉类过筛
6、红糖加入到蛋液中
7、隔温水将红糖融化
8、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可
9、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀
10、然后倒入另一半的粉类
11、搅拌均匀
12、取三分之一的蛋糊到枣泥中，搅拌均匀
13、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中
14、搅拌均匀
15、倒入模具震出气泡
16、表面撒白芝麻
17、放入烤箱，150度35分钟
18、出炉提出油纸，撕掉油纸晾凉即可
19、成品
红枣500克，马蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克。
做法
1、红枣一斤洗净去核。
2、放锅里加清水800克，放入红枣熬汤。
3、大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。
4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。
7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
