Question

冬天产茶吗吗？冬茶和高冷茶是一回事吗？

Answer 1

茶叶一般是春茶，时间在2月到5月。没有冬茶一说。高冷茶一般指生长在高寒地带的茶叶。茶叶一般是以生长在丘陵地带或低海拔，气候温暖湿润、云雾缭绕，这种气候很适应茶树生长。茶叶的质量也很好。现在中央八条对吃喝管得很紧，所以茶叶生意不好，老板为了提高生意，多搞些文字游戏，糊弄百姓，多攒几个没心钱。

追问

我是从《寻味中国茶》一书中看到，台茶有春冬两季，比夏秋两季的品质好一说

追答

台湾属于海洋性气候的温热带，茶树生长嫩叶期比较长，台湾的冬季，其实就相当于大陆的早春，早春茶树发的嫩芽，选取一芽一嫩叶，制作茶叶质量是最好的。所以从严格意义上讲：台湾是没有冬季的，这是茶叶商玩文字游戏。