植物油高温加热后会损失营养吗? 植物油高温加热后会损失营养吗?... 植物油高温加热后会损失营养吗? 展开 我来答 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 植物油 营养 搜索资料 2个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？ 贞贞营养师 2016-01-20 · 知道合伙人养生行家 贞贞营养师 知道合伙人养生行家 采纳数：213 获赞数：1127 曾经任职阳光集团食品顾问，中法文化促进会中医营养师，现任职IMF中医营养师 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 植物油在高温或者长时间高温，会造成一部分成分流失以及产生新的致癌类物质。1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸等丰富的脂肪酸，脂溶性维生素，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇。以大豆油为例，高温会破坏大豆油中原来的亚油酸和亚麻酸,致使大豆油营养价值下降。2、玉米油、葵花籽油等普通植物油加热时会产生大量醛类化合物，这类物质可能会导致癌症、心脏病、认知功能障碍等多种疾病。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 百度网友1804b03 2016-01-19 · TA获得超过4043个赞 知道大有可为答主 回答量：9369 采纳率：36% 帮助的人：1877万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 不冒烟就没损失 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容神经植物紊乱睡眠障碍,推荐-睡眠阻碍怎么治疗?睡不好怎么办?怎么缓解?a.061h.cn查看更多 其他类似问题 2022-07-01 植物油不能加热 2017-10-14 食用植物油在多高温度会变成毒药 12 2011-04-26 长时间高温对植物油有什么影响？ 7 2016-12-27 长时间高温对植物油有什么影响 更多类似问题 > 为你推荐：
