Question

粉皮靠肉汤的做法视频

粉皮靠肉汤的做法视频

Answer 1

主料
瘦肉片300克
绿豆粉皮1张

方法/步骤
1
绿豆粉皮入水泡发，大约30分钟，利于煮熟。

2
瘦肉片洗净入盘备用。

3
洋葱，生姜，蒜瓣切好备用。

4
热锅放油，花椒八角及干辣椒炝锅。

5
依次放入洋葱蒜瓣和肉片翻炒，加少许盐和海鲜酱油，加水后放入姜片，这样才会入味，最后放入粉皮，调味后，出锅，撒入胡椒粉。美味的粉皮烤肉就上盘了。