Question

MUI验厂主要检查什么?

Answer 1

印尼政府规定市场上的食品也必须经由印尼伊斯兰教最高组织即印尼穆斯林大会（MUI）认可，取得“Halal（清真）”认证后的食品方可食用。
1989年1月6日MUI(Majelis Ulama Indonesia or Indonesian Council of Ulama)建立了LP.POM-MUI（食品、药品、化妆品评估协会）。LP.POM-MUI作为一个独立的组织机构，深入地对食品、药品和化妆品进行研究、调查和检验，然后提交结果给MUI。为了穆斯林民族精神的安宁MUI颁发清真证书。
LP.POM-MUI拥有60多个验厂员和各领域的专家，如食品技术、工业技术、化学、生物化学、家禽、兽医、医药和其它相关领域。在实验室分析方面，MUI与IPB（茂物农业大学）合作，利用这所大学先进的实验设备。
通过18年的努力，LP.POM-MUI已经获得了越来越多人的信任，不管是消费者还是生产商。不仅仅是我们国内人民的信任，而且还有国际社会的信任。因此，LP.POM-MUI可以执行对跨国公司的调查和审核，并且成为世界上其它类似清真认证组织的参考。
认证周期： 两个月左右
证书有效期：两年
证书有效性：世界通用
认证程序：
1）企业了解清真认证的基本常识，填写申请表；
2）MUI印尼总部审核申请资料；
3）企业在专业顾问的指导下，制作清真体系保证手册、签订协议书并预付总费用60% ：
4）相关产品领域的MUI专家现场审查工厂，并采集样品以备实验室分析；
届时，将有两名印尼穆斯林检察官，一名中国穆斯林随行翻译到工厂检查。
5）审核员将样品送往IPB（茂物农业大学）实验室，进行相关成分分析；
6）审核员将审核报告提交给MUI法塔瓦委员会，由每月一次的法塔瓦会议宣布企业清真认证通过与否；
7）MUI总部颁发电子版证书；
8）MUI总部邮寄纸质版证书；
9）MUI总部进行抽验；
10）第三年复审。
验厂主要检查什么：
a.申请表上的配料与仓库中的配料是否一致；
b.考察设备状况，设备是否干净，生产工艺是否符合Halal法规；
c.若有其他用于生产非Halal产品的配料，要求其与Halal产品不得互相污染。