Question

抗疲劳吃什么好 j

Answer 1

　　必备的“抗疲劳”食品

　　一天当中，我们每个人都会有觉得疲劳的时刻。在这个时候，来一点儿食物补充很管用。下面介绍一些“抗疲劳”的食品，既保证了饮食平衡，又维护了身体健康，这样就能精神百倍地投入工作！

　　饼干：供给能量

　　饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。

　　水果：提供维生素

　　大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜（例如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动（记忆和学习）的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1～2个水果、500克的蔬菜。

　　干果：能量补充剂

　　在进行体力（远足、打网球等）和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。

　　奶制品：机体必需品

　　奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

　　饮料：选择性使用

　　适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。

Answer 2

缓解疲劳膳食调理

“人是有可能被累死的，许多疾病也是‘累’出来的。当人类基本上控制了烈性传染病之后，因为过度疲劳而导致的体质下降与疾病就成为现代人的首要敌人了“。医学专家曾这样说。

科学家曾做过如此试验：把一条筋疲力尽而酣然入睡的狗的血液输入另一条狗，居然使后者很快就“疲劳”而熟睡不醒；把一条活泼清醒的狗的血液输入另一条疲乏入睡的狗，使后者即刻清醒、疲乏顿消。

我国古代早有“积劳成疾”的事例。据统计表明，过度劳累的确可以摧残健康，使生命早夭。据有关调查发现，中国科学院的不少专家等多因长年疲劳而致英年早逝，其平均寿命只52岁，甚至更低。如今社会竞争日趋激烈，生活压力越来越大，“劳累”已日益成为普遍现象。人们因忽视其严重后果而至酿成大患时，已悔之晚矣。因此，要随时注意过度疲劳(亚健康状态)的表现症状，当您工作、生活中疲乏时要注意劳逸结合，不妨享用抗疲劳药膳方，或许给您精神放松、疲劳顿消的感觉。

天门冬萝卜汤

原料：天门冬15g，萝卜300g，火腿150g，葱花5g，精盐3g，味精、胡椒粉各1g，鸡汤500ml。

制作：将天门冬切成2-3mm厚的片，用水约2杯，以中火煎至l杯量时，用布过滤、留汁备用；火腿切成长条形薄片；萝卜切丝。锅内放鸡汤500ml，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将煎好的天门冬药汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味，佐餐食。

功效：止咳祛痰，消食轻身，抗疲劳。常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。

苁蓉鲜鱼汤

原料：鲜鱼肉400g，肉苁蓉15g，白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。

制作：将鲜鱼肉切薄片；肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。铝锅内加水(或火锅)，放人酱油、料酒、精盐、味精，将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟，再加入胡椒粉调味即成，食鱼肉、饮汤。

功效：补肾强精，消除疲劳，调节人体功能。适用于肾精不足，性功能减退等症。

鲜莲银耳汤

原料：干银耳lOg，鲜莲子30g，鸡汤1500ml，料酒、精盐、白糖、味精各适量。

制作：把银耳发好，放一大碗内，加鸡汤 1500ml蒸1小时左右，待银耳完全蒸透取出，鸡汤留置待用。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头，捅去心，用水氽后仍用开水浸泡(鲜莲子略带脆性，不要泡得很烂)；再烧开鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖，将银耳、莲子装在碗内，注入鸡汤即可。吃莲子、银耳，喝汤，每日1次。

功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

双参肉

原料：鲜人参15g，海参150g，瘦猪肉250g，香菇30g，青豌豆、竹笋各60g，味精、香油各适量。

制作：将海参发好，切块；香菇洗净、切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上 4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂为度，加入味精、精盐、香油即可。每日吃1～2次，每次适量，每周2剂。

功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰，精神萎靡，身体疲倦等症。

丁香火锅

原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，鱼丸lOOg，墨鱼2条，虾仁lOOg，鸡汤4碗、粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、精盐、味精、葡萄酒各适量。

制作：将蛤蜊肉、虾仁洗净，备用；鱼丸切片；墨鱼除去腹内杂物，洗净后在开水锅里速烫1遍，然后切成二片；粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成十段，冻豆腐切成小块，葱切小段。将以上各料先各放一半人锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒及少量精盐，旺火烧5～6分钟后，即可趁热吃，边吃边加。佐餐食。

功效：丁香具有强烈的芳香气味，有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。

鸽蛋桂圆枸杞汤

原料：鸽蛋5只，桂圆肉lOg，枸杞lOg，远志3g，枣仁3g，当归6g，白糖适量。

制作：将原料洗净放人锅内，加入适量的清水，慢火煮至鸽蛋熟后，放人白糖即可食用。

功效：补肾，养心，安神。鸽蛋性味甘平，含优质蛋白与脂肪，并含少量糖分、多种维生素，易于消化吸收。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

杞汁滋补饮

原料：鲜枸杞叶lOOg，苹果200g，胡萝卜150g，蜂蜜15g，冷开水150ml。

制作：将鲜枸杞叶、苹果、胡萝卜洗净切片，同放人搅汁机内，加冷开水制成汁，加入蜂蜜调匀即可。每日l剂，可长期饮用。

功效：强身壮阳，美颜，抗疲劳。枸杞叶味甘性平，能补肾益精，清热明目止渴。在工作过于劳累及运动过量时饮用，能消除困倦疲劳，恢复元气，增强健康。

刺五加五味茶

原料：刺五加15g，五味子6g。

制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日l剂。

功效：补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心，养心安神功效。