Question

谁能专业的告诉我广东的地方文化特色，重点是文化、艺术、民俗方面的特色？另外广东没有什么艺术流派？

Answer 1

广东具有历史悠久而又独具特色的文化。主要有广府文化，客家文化，潮汕文化三大块。粤菜是全国八大菜系，包括广府菜、客家菜、潮州菜。而广东的粤剧、潮剧则属于中国的十大地方剧种；广东音乐、潮州音乐雅韵飘四海；潮汕英歌舞粗犷豪迈是南方艺林一朵奇葩；东莞百子论文公益活动是中国文化创新品牌，起源于广东省东莞市清溪镇，是由政府与民间共同搭建的一个文化交流平台。开平碉楼被评为世界文化遗产，客家围屋被认为是中国汉人南迁移民文化的代表性建筑，而潮汕民居又另有一番古典雅致。广州交响乐团、深圳交响乐团均为全国一流乐团之列，广东实验现代舞团为国际知名舞团。标志性文化设施有省博物馆新馆、星海音乐厅、深圳音乐厅、东莞大剧院，东莞玉兰大剧院等；山区基层文化设施建设跃居全国先列，在全国社会文化最高奖----“群星奖”评选中，广东省连续两年获得总成绩和金奖数全国第一。全国乃至亚洲首个水下考古基地设在广东。1997、2000、2001年均有项目列为“全国十大考古新发现”。广东音像城2002年销售额达到16亿元，占全国批发量的70%。连续五年对外文化交流进出文化团体的总批次和总人数均为全国之首。但人均博物馆、图书馆数量低。
粤剧
　　粤剧又称大戏或者广东大系源自南戏，自明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现，是揉合唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特的服饰打扮。粤剧名列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月，粤剧入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。粤剧流行于广东、台湾和港澳。在新加坡、马来西亚、越南、缅甸、柬埔寨、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、美国、加拿大、墨西哥、古巴以及中南美洲等有广东华侨聚居的地区，都有粤剧的演出。粤剧是溶汇明清以来流入广东的海盐、弋阳、昆山、梆子等诸腔并吸收珠江三角洲的民间音乐所形成的以梆子（京剧称西皮）、二黄为主的我国南方一大剧种。
潮剧
潮剧传统吉祥戏《五福连》之《京城会》　　潮剧又名潮州戏、潮音戏、潮调、白字戏。主要流行于潮汕方言区，是用潮汕方言演唱的一个已有四百三十多年历史的古老的地方戏曲剧种。它是宋元南戏的一个分支，由宋元时期的南戏逐渐演化，吸收了弋阳、昆曲、皮黄、梆子戏的特长，结合本地民间艺术，如潮州音乐等，最终形成自己独特的艺术形式和风格。潮剧的语言并非一开始就使用潮州方言。从明刻本《摘锦潮调金花女大全》可以看到，这时的潮剧主要用潮汕方言演唱，但其中一些场次的唱腔和道白，标明用“正音”（即“官腔”）演唱，这说明潮剧从南戏演化的过程中，开始可能全用“官腔”，其后才逐渐减少“官腔”的分量，而最终完全地方。
广东汉剧
英歌　　广东汉剧旧称“乱弹”、“外江戏”、“兴梅汉戏”，1933年广东梅州大埔县人钱热储著《汉剧提纲》，定名为汉剧，从此约定俗成，沿称至今。流行于广东的梅州、粤东北、粤闽赣边区各地。实际上它来自皮簧合流后的徽戏，与闽西汉剧同属以西皮二黄为主要声腔，用中州官话演唱的剧种。清雍正至乾隆间，徽剧传入广东后形成。广东汉剧的武功属南派，脸谱有百多种，以黑、红、白三色为主，黑色象征刚勇，红色象征忠贤，白色和青色象征阴险、奸诈。其角色行当分公脚、老生、小生、老旦、正旦、花旦、红净、乌净、丑脚等九大行。它的伴奏乐器也颇有特色，头弦、大苏锣及号头是广东汉剧特有的伴奏乐器。 广东汉剧传统剧目有八百多个，较著名的有《百里奚认妻》、《齐王求将》，现代剧目《一袋麦种》。广东汉剧是广东省内“三大”大戏之一。然而客家人认为汉剧保留了“中州古韵”，而客家人的祖先来自中原，而中国传统戏剧的本质就是祭典鬼神的“社戏”，因此敬重祖先的客家人怕“怕祖先听不懂” ，所以保持了普通话的汉剧（不实现方言化）。广东汉剧是广东唯一一个尚未本土化的戏剧。所谓本土化，就是语言的本土化。
高州木偶戏
　　高州木偶戏又名鬼仔戏，是高州民间艺人不断吸收、改造、发展而形成的一个新剧种。高州木偶戏具有400多年的历史，被誉为“百年古傀儡，时代新经典”受到政府和社会各界重视。2006年，高州木偶戏被国务院列入“第一批国家级非物质文化遗产名录”。高州单人木偶曾赴法国、德国、香港、澳门等地演出，备受欢迎。
广东特色民俗
　　广东最有名的节日庆典活动。
　　醒狮，舞狮有南北之分，广东话中称其为醒狮，南方以广东的醒狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的，每头狮子都由二个人合作表演，一人舞头，一人舞尾，在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。
　　木鱼歌丰厚的文化积淀，是东莞打造“文化新城”的稳固基石。东莞木鱼歌在东坑“卖身节”登大雅之堂，开创了东莞传统文化古为今用的新路子。
　　英歌，所谓北有秧歌，南有英歌。广东的潮汕有英歌，其中潮汕的普宁、潮阳的英歌最著名。英歌是潮汕具有代表性的民间广场情绪舞蹈，明代中期起源，以梁山108好汉为原形。表演者持英歌棰或圆鼓，糅合武术、舞蹈等艺术形式，气势粗犷豪迈。
　　烧塔是中秋传统节日潮汕开展的一项民俗活动，相传它是汉人反抗元朝残暴统治的起义信号。
　　烧龙最有名的就是潮汕揭阳的乔林烧龙。人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场，在炮仗的巨响下观看烧龙表演。先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑，接着，身上装满烟花的巨龙出场，舞龙者举着龙在场内舞龙，最后，龙头开始喷火，龙身烧起来后则烟花齐放，锣声和鞭炮声响彻云霄，绚烂的火龙满场飞舞，景象十分壮观。
使用语言
　　包括粤语、潮汕话、客家话、海话、黎话、普通话、粤西方言（高州话）、英语，其中除少数民族语言外，其余分别属汉语七大方言中的粤方言、潮汕方言、客家方言，截止2009年这三大方言的母语使用者约占广东本地人的40.1%、39.1%、20.8% 。广州话代表广府方言【粤方言】，粤语已经成为澳大利亚第四大语言，加拿大第三大语言，美国第三大语言。此外，粤语亦是唯一除普通话外在外国大学有独立研究之中国汉语，亦是唯一除普通话外拥有较为完善文字系统的汉语，而且可以完全使用汉字（粤语字）表达。潮汕话代表潮汕方言、雷州半岛方言，梅州话为代表广东地区汉语客家方言。另有较特别的阳江话，仅在阳江地区使用。其中粤语2008年正式被联合国定义为语言，从属于日常生活中主要运用的五种语言汉语（Chinese）之一（Leading Languages in daily use）。另外，客语（客家话）也在2009年被联合国教科文组织定义为语言（语言代码：ISO 639-1zh、ISO 639-2 chi(B) zho (T) 、ISO 639-3hak）。

Answer 2

广东的吃比较有名