中国最有名的川菜大厨叫什么名字

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正宗味道
2020-04-12 · TA获得超过122个赞
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刘钵钵鸡肉外孙子一一夹江王汁水,刘钵钵鸡肉1996年改为:夹江王汁水.王鸡肉(王氏白宰鸡)。郑重权威回复各位网友,愿承担法律责任。中国近代厨师先驱者之一,一一著名蓝光鉴大师。中国最出名,最有影响力的川菜厨师之一,他一生为川菜培养烹饪技术人才做出积极的贡献,为促进川菜的革新发展,博釆南北之长,吸取各派之精华,对川菜进行了改革和提高。蓝光鉴大师曾三次叁与满汉全席制作,所以八十后的名厨请靠边,请空了吹。没有前辈,就没有完善的中国饮食文化。他一生为中国烹饪文化及研究川菜文化命名留下了宝贵的资料......近代中国川菜名厨五六十年代特级厨师孔道生.朱维新.曾国华,毛齐成,王汁水外公刘独云等等。都是出自蓝光鉴大师名下。谢谢。



zbyzg
2017-05-17 · TA获得超过130个赞
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史正良,在全国都排得上号,可惜15年车祸去逝了;现在他的大弟子兰明路也常在全国媒体出镜!舒国重、傅祖明、杨国胜也有名气。
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20对自己狠一点
2012-03-14 · TA获得超过178个赞
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我给你说说哈。。。

大哥你可记好了哦,舒国重、傅祖明、杨国胜。。。

这些肯定是大师嘛。
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