Question

想开火锅店 但不知流程 与配料 一无所知 怎么办

Answer 1

只有两个方法，要么去大的火锅店后厨跟师傅学习，要么加盟，你自己啥都不懂去研究无异于天方夜谭。既然是创业费那个劲儿干嘛，火锅最值钱的就是配料，这个一般都是有秘方的，我同学前段时间说有个程大个小火锅他想把底料方子花十几万买回来人家都不卖，自己搞不定，还是加盟人家了。所以说，这个配料真的没办法，流程啥的你就别操心了，这个有啥不懂的，饭店都一样的，你问人就行了。

Answer 2

先去意向中的火锅店打工学习经营管理知识与基础技术，或直接选择加盟方式，不过无论是自己开直营店还是加盟店，都应掌握火锅店的相关知识，才能遇事不惊，才不会吃亏了还给人说谢谢！对不想吧自己的“钱途”掌握在别人的手上，可以在完全熟悉火锅业务后请师父炒料或买断技术形式开店，如果有一定的资金有没有什么经验，建议选择较好的火锅品牌加盟最为妥当！祝你成功！

Answer 3

先去意向中的火锅店打工学习经营管理知识与基础技术，或直接选择加盟方式，不过无论是自己开直营店还是加盟店，都应掌握火锅店的相关知识，才能遇事不惊，才不会吃亏了还给人说谢谢，对不想吧自己的“钱途”掌握在别人的手上，可以在完全熟悉火锅业务后请师父炒料或买断技术形式开店，如果有一定的资金有没有什么经验，建议选择较好的火锅品牌加盟最为妥当，祝你成功。