Question

柿子不能跟什么一起吃

Answer 1

不能跟含高蛋白质食物、具有发酵特性的东西、含钙丰富物质等食物同食；
不能与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
不能与红薯类的发酵物同吃，柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
空腹也最好不要吃柿子，柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

Answer 2

吃柿子的禁忌----
1
不要空腹吃
空着肚子是
胃酸浓度高
柿子所含单宁
胶质混合一起可能造成结石，结石较大时会造成幽门堵塞，引起胃胀，胸闷，严重的可以胃溃疡胃出血，当结石很大时，可能还要开刀取出。
2
不要多吃
柿子是甜食含糖量高于口腔不利
腐蚀牙齿，减少食欲，，柿子所含鞣酸影响人体对钙镁的吸收。我的一位邻居，临睡之前吃了一些柿子，半夜难受，第二天去医院，用胃镜和辅助工具没有取出，又耽搁两三天，后来吃不下东西，造成梗阻，动了个大手术才取出，人财两伤
3
不要连皮一起吃
，柿子皮里含有遇酸沉淀物，容易导致腹痛恶心。
4
不要和螃蟹一起吃柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，
两者同属凉性食物，食用后可
引起胃肠疾病，腹泻
5
不能和白薯一起吃
白薯在胃里的发酵物能和柿子里的单宁纤维素发生沉淀，造成胃部不适，还有可能引起肠梗阻
6
别和海味一起吃
比如鱼虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等
器官，易引起恶心及便秘等症。
7
别和海带紫菜一起吃海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，紫菜也是富含钙离子的食
物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，
8
吃柿子不要喝酒
酒味甘辛微苦，性大热
，而柿子性寒
，人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒
，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，
另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，
所谓“柿可解酒”的说法，是不可信的。
9
避免和酸菜一起吃
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

Answer 3

Answer 4