Question

活的螃蟹买来里面的蟹黄竟然是绿色的，这还能吃吗

Answer 1

吃螃蟹时发现蟹黄是绿的，不宜吃。

蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

扩展资料：

吃螃蟹术能喝啤酒，而适合配黄酒或白酒。

对于痛风患者，酒和螃蟹都在严格控制的食物之列。如果有痛风或者高尿酸血症，无论是什么酒都应当避免，再加上螃蟹，那诱发痛风的效果确实是很强的。对于健康人群来说，少量螃蟹少量喝酒是可以的。

所谓“发物”，通常是指能使疾病加重或诱发疾病发作的食物，但这些疾病大多是指一些过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹等。实际上，肿瘤是否复发和扩散与肿瘤细胞的内在基因调控有关，而不是因为吃了所谓的“发物”引起的。

参考资料来源：百度百科-螃蟹

Answer 2

最好不要再食用！你是否看清了是公蟹还是母蟹？公蟹是没有蟹黄的！