Question

用安琪酵母蒸馒头祥细使用方法

Answer 1

一、安琪2.5克左右加入100克温水中，水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌，放10分钟。

二、称200克面粉放进融化的酵母水中。

三、用筷子搅拌成这种学花样。

四、也加进去30可克白砂糖吧！

五、左揉右揉反复揉压。

六、揉光即可。

七、盖好盖子，密闭等着发吧！我就放在蒸锅里，透过玻璃锅盖还能看见面在慢慢长大的过程，那种感觉，很美好！

八、大约过了40分钟，夏天的厨房挺热，有30℃？就长大有两倍以上了吧？一碰，虚胖，又弹性，很好玩儿！

九、发了！哈哈，看看里面的毛孔蜂窝，蛮多的哦。

十、把面压扁撒点面粉，左揉右揉。

十一、光洁如期而至！

十二、切6个剂子，做成馒头杨子，先把蒸锅里装足水，水略烫手就关掉，然后把馒头坯子放进去盖上盖，二次饧发。等到这样又胀起来一些时候，大约半小时就把它拿出来烧开水再放进去。

十三、蒸15分钟，关火再等5分钟就打开锅盖！

Answer 2

介绍如下：
材料：

酵母，白糖，面粉，水。

做法：

准备一些温水。

我通常就用半碗冷水放进微波炉，转
30
秒，温度就差不多了。一定
要确保水不烫手。

酵母和少量白糖混匀。

把温水倒进放酵母的碗里，让酵母化开。

如果觉得酵母溶化的比较慢，我一般会用个小勺什么的搅一搅。

酵母全部溶化之后，静置一会儿，让酵母有机会活跃起来。

我一般是静置
10
分钟左右。

酵母如果活性好，酵母液表面就会有厚厚的一层小气泡。

如果酵母活性不好，可能酵母液表面就只是薄薄的一层气泡。

我这次的酵母是新买的，
活性很好。
我去看的时候看到酵母液表面的
气泡都鼓起来了，表面看着象个小山包。

Answer 3

放到温水中化开直接放到面粉里就行了，用量看包装。。。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖好，两个小时就发了。不要用热水烫酵母，会灭活。

Answer 4

用安琪酵母蒸馒头的详细使用方法非常简单，下面我会从不同的角度来为大家进行介绍。
准备好所需材料。除了安琪酵母外，还需要面粉、水和适量的糖、盐等。在食材方面，我们要确保选择优质的原材料，这样制作出来的馒头才更加美味可口。
将安琪酵母和适量水一起放入容器中。根据我们自己制作的馒头数量确定添加的酵母量和水的多少。然后搅拌均匀，直到安琪酵母完全融解在水中。
接下来，将面粉、糖和盐混合在一起，并逐渐倒入酵母水中。同时用手或木勺搅拌均匀，直到面团变得光滑且有弹性。
重要的一步是揉面。将面团放在案板上或碗中，用手掌反复揉压，直到面团变得光滑有弹性，并且不再粘手。
然后将揉好的面团放回碗中，并盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖无风的地方进行发酵。一般来说，发酵时间约为1-2小时，直到面团的体积变大一倍左右。
发酵完成后，将面团取出，轻轻排气揉匀，然后分割成适当大小的小块。这里可以根据自己的喜好和需要来决定馒头的大小。
接下来，将每个小块面团揉圆，并放在蒸锅内铺上蒸锅布或生菜叶子，再放入蒸锅中。注意要在开始蒸之前提前加热蒸锅，以免影响馒头的发酵和蒸熟时间。
将蒸锅盖上，并调节好火候。一般来说，馒头的蒸制时间约为15-20分钟。在蒸制过程中，不要频繁开盖，以免影响温度和发酵。
当馒头发出阵阵诱人的香味并变得松软有弹性时，就表示已经蒸熟了。此时可以关火，稍微静置片刻后再打开盖子取出馒头。
使用安琪酵母蒸馒头非常简单。只需要准备好食材，按照一定的比例进行搅拌、揉面和发酵，然后蒸制即可。通过掌握好温度和时间的调节，制作出来的馒头会更加松软美味。希望以上的介绍能够对大家有所帮助！

Answer 5

安琪酵母是一种常见且好用的蒸馒头的发酵剂，下面我为大家详细介绍一下使用方法。让我们来看看如何准备材料。你需要准备一些面粉、温水和安琪酵母。将面粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入温水，用手搅拌均匀。接下来，把安琪酵母撒在面粉上，并轻轻地搅拌均匀。注意不要用热水，因为高温会杀死酵母菌。
接着，我们需要让面团发酵。将碗里的面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方静置一段时间。这个时间取决于环境温度，通常需要1-2小时。当面团发酵起泡后，你就可以开始制作馒头了。
制作馒头时，你可以根据自己的喜好加入一些调料和配料，比如芝麻、葱花或者糖果等等。将面团分成小块，并用手揉成圆形或者椭圆形的馒头。注意不要揉得太紧，以免馒头变得硬硬的。
接下来，我们要准备蒸锅。将一些清水倒入蒸锅中，然后将蒸锅放在火上烧开。当水开始沸腾时，将馒头摆放在蒸锅的蒸架上，留出一定的间距。盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟即可。
我们来品尝一下刚刚出炉的安琪酵母蒸馒头吧！打开锅盖，香气扑鼻而来，一口咬下去，软绵绵的馒头配上温热的味道，简直是人间美味啊！
总结一下使用安琪酵母蒸馒头的方法：准备好面粉、温水和安琪酵母，搅拌均匀；让面团发酵一段时间；将面团揉成小块制作成馒头；准备好蒸锅并加入适量的水；将馒头放在蒸架上蒸熟即可。记住哦，安琪酵母是关键哦！它能够帮助面团发酵，使馒头更加松软可口。
温馨提示：蒸馒头的时间和火候需要根据自己的具体情况进行调整，掌握好火候是制作美味馒头的关键哦！如果你喜欢口感稍微有点嚼劲的馒头，可以将面粉中加入一些高筋面粉，这样制作出来的馒头会更有嚼劲。
希望以上使用方法能够为大家提供一些帮助，让大家可以轻松地制作出美味的安琪酵母蒸馒头。快去动手试试吧！祝你成功！