鱼头汤怎么做才不腥？
我每次做鸭肉总是很腥？辣椒和花椒放了不少但吃时腥的要命？请问怎么做才不腥？做鱼头汤也是？但做鱼头汤我是做清谈的但也很腥？...
我每次做鸭肉总是很腥？辣椒和花椒放了不少但吃时腥的要命？请问怎么做才不腥？做鱼头汤也是？但做鱼头汤我是做清谈的但也很腥？
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14个回答
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首先把鱼头煎一下.下多点生姜.然后再煮汤.
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多方葱姜蒜和料酒
就可以去腥味啦
就可以去腥味啦
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看了几个人的回答。。觉得一楼的人回答得蛮好的。。
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放胡椒粉
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