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学食雕的体会
一.做好准备工作。对于自学食品雕刻的人来说,选择方法非常重要,比如怎样切大型,如何运刀,如何剔废料,如何处理细节等。
这个阶段如果没人指导,那么多数人都会感到茫然,有的甚至感觉无从下手,所以在初学阶段买几本有价值的食雕教材很有必要。
二. 科学地安排好学习顺序。对于初学者来说,花鸟、鱼虫、建筑、动物等类别,先学什么后学什么都是有讲究的。正确的方法是,从简单易学的品种开始,学一样就要会一样,这样才可能激发起学习的兴趣,坚持学下去。食品雕刻是一个手、脑配合的过程,它涉及到学习者把握刀的能力,适应原料的能力,观察对象的能力,概括图形的能力等等。只要我们坚持从简单的内容学起,那么上述各方面的能力都可以得到均衡发展。在经过一段时间后,即使是学习复杂的内容也不觉得困难了。
多数人认为,花卉是食雕中最容易学的品种,可是笔者觉得,判断食雕对象是否简单易学不能看它的分类,而应该看它自身的结构特点,虽然多数花卉比较好学,但牡丹花、月季花却比较难。
三. 入门阶段可多练一些分解动作。很多初学者都有这样的体会,刚开始戳菊花时,花瓣粗细不均,时断时续,其实这都是因为初学者力量未控制好造成的。为了克服这个毛病,我们可以将某一个动作单独提出来练习。例如我们可以在一块废料上重复戳菊花瓣状的长条,直至每一长条都粗细均匀、光滑顺溜;或者是用手刀在废料上(象雕花瓣那样)反复地削薄片,直到将原料全部削完。只要这么练习一段时间后,再雕花瓣就不会不均匀了。
在雕动物、人物等难度较大的作品时,我们也可将雕刻对象的某一部分做分解练习,如雕马时先单独练习雕马头,等到熟练后再雕整匹马。
四. 摸索规律,学会比较,找出特征。比如仙鹤、白鹭、凤凰、孔雀等,它们的共同之处是颈长腿长(只是在嘴的长短和尾部的形态方面有所不同),那么在学会雕仙鹤以后,我们就能比较容易地雕白鹭、凤凰、孔雀了。
不少人都有这样的经历,一件作品雕到一半时,感觉不满意便扔掉重雕,这样既浪费原料,又不易进步。我主张初学者要坚持把每件作品雕完,有不满意的地方,可以想办法改正过来(比如缺的地方可用502胶水粘接),这样做既可对比找出毛病的症结所在,又可磨练自己的性格。
五. 可买一些美术方面的书作为参考(如百鸟图、动物图谱、龙凤图案集等等),但这类书与我们相对熟悉的食雕教材不能划等号。食雕教材主要是教你雕刻方法的,而这里提到的美术参考书则可以帮助你刀下的作品形象准确,生动漂亮。如果有机会常到动物园去看一看天鹅、仙鹤、孔雀,到农村去看一看马、牛、羊(拍照下来或画下来更好),对你学好食雕也是有帮助的。现在有些人过分相信自己的记忆,单靠自己的记忆就去雕各种形象,结果是闭门造车,作品离真实的形象越来越远。
六.在学习过程中,要敢于将自己的作品展示给别人看,即使自己的作品还不太完美,还存在诸多缺陷,那也要多听取别人的意见。现实中有不少人脸皮薄,怕被别人笑话,于是就想的是等自己的雕刻技术炉火纯青以后再展示给别人看,以求一鸣惊人,其实这往往会花费更多的时间。
七. 处处留心多观察,当平时看到与艺术有关的绘画、城市雕塑和民间工艺品时,就得多长个心眼,看是否能将其中的某些元素引入到食雕作品中。此外,平时多画些简笔画对自学食雕也是很有帮助的。
一.做好准备工作。对于自学食品雕刻的人来说,选择方法非常重要,比如怎样切大型,如何运刀,如何剔废料,如何处理细节等。
这个阶段如果没人指导,那么多数人都会感到茫然,有的甚至感觉无从下手,所以在初学阶段买几本有价值的食雕教材很有必要。
二. 科学地安排好学习顺序。对于初学者来说,花鸟、鱼虫、建筑、动物等类别,先学什么后学什么都是有讲究的。正确的方法是,从简单易学的品种开始,学一样就要会一样,这样才可能激发起学习的兴趣,坚持学下去。食品雕刻是一个手、脑配合的过程,它涉及到学习者把握刀的能力,适应原料的能力,观察对象的能力,概括图形的能力等等。只要我们坚持从简单的内容学起,那么上述各方面的能力都可以得到均衡发展。在经过一段时间后,即使是学习复杂的内容也不觉得困难了。
多数人认为,花卉是食雕中最容易学的品种,可是笔者觉得,判断食雕对象是否简单易学不能看它的分类,而应该看它自身的结构特点,虽然多数花卉比较好学,但牡丹花、月季花却比较难。
三. 入门阶段可多练一些分解动作。很多初学者都有这样的体会,刚开始戳菊花时,花瓣粗细不均,时断时续,其实这都是因为初学者力量未控制好造成的。为了克服这个毛病,我们可以将某一个动作单独提出来练习。例如我们可以在一块废料上重复戳菊花瓣状的长条,直至每一长条都粗细均匀、光滑顺溜;或者是用手刀在废料上(象雕花瓣那样)反复地削薄片,直到将原料全部削完。只要这么练习一段时间后,再雕花瓣就不会不均匀了。
在雕动物、人物等难度较大的作品时,我们也可将雕刻对象的某一部分做分解练习,如雕马时先单独练习雕马头,等到熟练后再雕整匹马。
四. 摸索规律,学会比较,找出特征。比如仙鹤、白鹭、凤凰、孔雀等,它们的共同之处是颈长腿长(只是在嘴的长短和尾部的形态方面有所不同),那么在学会雕仙鹤以后,我们就能比较容易地雕白鹭、凤凰、孔雀了。
不少人都有这样的经历,一件作品雕到一半时,感觉不满意便扔掉重雕,这样既浪费原料,又不易进步。我主张初学者要坚持把每件作品雕完,有不满意的地方,可以想办法改正过来(比如缺的地方可用502胶水粘接),这样做既可对比找出毛病的症结所在,又可磨练自己的性格。
五. 可买一些美术方面的书作为参考(如百鸟图、动物图谱、龙凤图案集等等),但这类书与我们相对熟悉的食雕教材不能划等号。食雕教材主要是教你雕刻方法的,而这里提到的美术参考书则可以帮助你刀下的作品形象准确,生动漂亮。如果有机会常到动物园去看一看天鹅、仙鹤、孔雀,到农村去看一看马、牛、羊(拍照下来或画下来更好),对你学好食雕也是有帮助的。现在有些人过分相信自己的记忆,单靠自己的记忆就去雕各种形象,结果是闭门造车,作品离真实的形象越来越远。
六.在学习过程中,要敢于将自己的作品展示给别人看,即使自己的作品还不太完美,还存在诸多缺陷,那也要多听取别人的意见。现实中有不少人脸皮薄,怕被别人笑话,于是就想的是等自己的雕刻技术炉火纯青以后再展示给别人看,以求一鸣惊人,其实这往往会花费更多的时间。
七. 处处留心多观察,当平时看到与艺术有关的绘画、城市雕塑和民间工艺品时,就得多长个心眼,看是否能将其中的某些元素引入到食雕作品中。此外,平时多画些简笔画对自学食雕也是很有帮助的。
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