小仙炖的燕窝怎么样?
2020-02-07 · 知道合伙人房产装修行家
小仙炖鲜炖燕窝,看起来有点像是睡眠面膜,小小的一罐,非常好携带,里面是透明的燕窝提取,孕期也可以喝,对于女性来说真的是超级滋补。
里面说是不含防腐剂,所以要在0-4°C的地方保存,然后保质期只有十五天。要喝的时候直接喝也可以,或者隔水加热5-8分钟。不是很甜,口感Q滑。
小仙炖鲜炖燕窝特点
138分钟95度低温炖煮,确保营养不被破坏。市面上有诸多燕窝品牌为了追求更高的工业效率采用高温炖煮,或加入一些添加剂来延长保质期,实现迅速封装销售,这样其实对于燕窝本身的营养有着极大的破坏。
而林小仙则是把燕窝的营养放在第一位。通过多种工艺对比、检测,发现对于森林雨季燕盏而言,采用95度低温、38分钟左右的炖煮,能最大程度保留燕窝的珍贵营养,并且能使用户获得最佳的Q弹口感。
2360°旋转180次模拟手工炖煮,口感更佳。由于林小仙对鲜炖燕窝品质的要求,市场上没有一家工厂或设备满足她的需求。
为此,林小仙与设备工程师一起参与了设备的研发、生产,经历了5个月的时间,最终设计出了能够在一次炖煮燕窝时间内360°旋转180次、模拟手工炖煮效果的机器,并成功实现了一系列创新发明,最终获得10项专利,其中2项发明。
扩展资料
炖燕窝注意事项
1、泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水,冷水与温水泡发均可,温水泡发的速度会快一些,比较适合冬季。一般情况采用冷水泡发即可。
2、燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3、燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,石蜂糖,不要用白砂糖和红糖。 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。