Question

直接用猕猴桃泡蜂蜜水会不会有化学反应啊？

我刚刚用猕猴桃泡蜂蜜水，结果本来很甜的猕猴桃变酸了，这还能喝吗？

Answer 1

猕猴桃变酸？
蜂蜜如果用温水或者热水去泡倒是会变酸，用凉开水泡不变酸。猕猴桃变酸是不是因为有水在里面的原因？如果蜂蜜是纯正的，这种情况是不影响食用的，蜂蜜与猕猴桃之间不会起不良反应。
泡蜂蜜要用温水或者凉开水去泡，用热水泡会因高温破坏蜂蜜内的活性物质，吃了效果就不大了。现在很多浓缩蜜就是经过高温把水分蒸发掉的，这样的蜂蜜吃了也没有效果的。
担心你用热水泡蜂蜜，所以跟你啰嗦了那么多。