Question

粗饲料的营养特点有哪些

Answer 1

粗饲料是粗纤维含量高、体积大、对羊具有重要营养价值、来源广泛的一类饲料。它包括青干草、秸秆、秕壳及落叶等饲料。
（1）青干草青干草是指未结籽实以前的青绿草刈割下来以后，经日晒而制成的干燥饲草。它含水分少，干物质多（85%～90%），蛋白质高，钙多，磷少，维生素A、D多。它保存了青绿饲料的大部分营养，便于随时取用，在枯草期可以代替青绿草。青干草在羊日粮中占有十分重要的地位，几乎是羊不可缺少的饲料。用优质青干草育成的羊，体格大、高产稳产、健康长寿。（2）秸秆饲料秸秆是农作物籽实收获以后的茎秆枯叶部分，包括玉米秆、小麦秆、大麦秆、燕麦秆、荞麦秆、粟秆、糜秆、谷草、高粱秆、胡麻秆、稻草、花生蔓、甘薯蔓、大豆秆、豌豆秆、蚕豆秆和草籽秆等。一般来说，豆科秸秆的营养价值高于禾本科秸秆。秸秆饲料粗纤维含量高（30%～45%），对于单胃动物猪来说，营养价值低；但对于复胃动物羊来说，由于其瘤胃特殊的消化粗纤维的功能，却有着重要的营养价值，羊对秸秆的有机物质消化率可达70%以上。（3）秕壳饲料秕壳是农作物在收获脱粒时所分离出的包被籽实的荚皮、外皮等物。主要有豆壳、麦壳、荞麦壳、粟壳、稻壳、菜籽壳、棉籽壳等。总的来看，秕壳的营养价值略高于同一类作物的秸秆，也是豆科秕壳的营养价值高于禾本科的。（4）落叶饲料洋槐、果树、桐树、桑树、杏树、松针、杨树和灌木等秋后的落叶，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素和粗脂肪，营养价值高，羊十分爱吃，应及时收集贮存。但有一些树叶中含有单宁酸，羊吃多了会影响消化，在饲喂时应注意喂量和搭配。严防在收集或采食落叶时毁坏林木。

Answer 2

粗纤维含量高，无氮浸出物难消化。干草的粗纤维 含量为25% ~ 30%，秸杆秕壳类也达25% -30%。粗纤维中 含有较多的木质素，很难被消化。在粗词料中，特别是秸杆 秕壳的无氮浸出物中缺乏淀粉和糖，主要是半纤维以及戊糖 的可溶部分，因此消化率低。
(2)各种粗饲料的蛋白含量差异很大。豆科干草含粗蛋 白质为10% ~ 19%,禾本科干草为6%~ 10%，禾本科秸秆、 秕壳仅为3% ~5%。秸秆、秕壳中的粗蛋白质很难被消化。
(3)含钙量高，含磷量低。
(4)维生素D含量丰富，其他维生素较少。优质干草中 含有较多的胡萝卜素。各种粗伺料，特别是日晒后的豆科干 草，含有大量的维生素D