排骨烧毛豆怎么做
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三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
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排骨烧毛豆的做法
1.排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过，控水备用
2.毛豆洗净后，扒出净豆，用水冲洗后备用
3.热锅入油，三成热时下入大蒜瓣（多加点）小火煸成蒜油，待油温升至五成时将排骨逐个下入油中，中火煎至金黄
4.将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内，加葱段、八角一起翻炒，至酱汁都被排骨吸收后加入适量开水，烧开后关中火煮20分钟
5.下入毛豆粒，中火煮20分钟，加盐调味即可
1.排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过，控水备用
2.毛豆洗净后，扒出净豆，用水冲洗后备用
3.热锅入油，三成热时下入大蒜瓣（多加点）小火煸成蒜油，待油温升至五成时将排骨逐个下入油中，中火煎至金黄
4.将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内，加葱段、八角一起翻炒，至酱汁都被排骨吸收后加入适量开水，烧开后关中火煮20分钟
5.下入毛豆粒，中火煮20分钟，加盐调味即可
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毛豆排骨怎么做？排骨冷水下锅，加入葱姜，过水两分钟捞出，油热后下排骨煎至双面金黄，加入姜蒜豆瓣酱老抽，料酒水，炖十分钟，加入毛豆和青椒。
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