家庭炒鱿鱼怎么做好吃
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青蒜苗切小段，鱿鱼起花刀切成长方块，红椒切丝，姜蒜剁成蓉
油内先热油，把青蒜下锅炒放盐（青蒜不易入咸味，所以要先下盐）炒至断生，放入红椒丝继续煸炒
至红椒断生起锅备用
先把蔬菜类，就不用洗锅子了
锅内放油，冷油放入小料爆香
倒入切好的鱿鱼片，翻炒约1分钟
倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀
炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了
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