Question

西红柿汤怎么做

Answer 1

步骤

1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。

2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。

7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。
小贴士
1、开水焯，快速，3秒钟即可烫掉皮。
2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。
3、加入香菜提香！

Answer 2

1、准备西红柿、鸡蛋。

2、鸡蛋磕碗中打散。

3、西红柿切片。

4、水烧开放入西红柿，煮开加盐、胡椒粉调味。

5、缓缓倒入鸡蛋液。

6、关火。