Question

我想开个小摊，卖粉，炸鸡腿，各位帮我看下可行吗？

开的地点：我老家的工业园区，大多是进厂打工的。消费水平和广东的普通工业园区差不多，市场上的汤粉、炒粉4元钱、快餐最低7元起
人数：我一个人，带孩子上学（孩子平时我自己接送，周一至周五晚上跟我，周六、日全天由外婆照看）
用具：做一个普通的小吃车，然后配上锅灶，液化气。一次性餐盒、筷子。三、四张 桌子
经营方法：出摊前在家里先做好炒粉，鸡腿先炸熟，准备好小菜和鸡腿调料。炒粉用普通保温箱保温，有人买的时候由顾客自己添加小菜。鸡腿等有人买的时候再回锅，沾上调料就能吃了。再批发一些杯装豆浆、牛奶之类的饮品。
价钱:炒粉1-3元不等，由顾客自己选择，根据价钱来定量，买不同大小的快餐盒即可。（鸡腿还没想好，因为不知道原料是多少钱，还没有去了解过）
经营时间：早上早餐时间、中午和下午、周六、日（平时孩子放学了就没法做了）

我现在也不知道做什么好，只是想到这些，因为带个孩子有很多限制，但是单凭老公一个人赚钱太难维持生活了（他工资只有2000），我做什么都可以，能赚点房租、我和孩子的生活费也好。

对不住各位了，没财富值了，谢谢！

Answer 1

你这个想法不错，不过还得看看那边的小吃铺多不多，多的话要不是味道特别好就不要做了，不然浪费时间，还赚不到多少钱。还有一个就是你预算多少你们一家子可以过活，因为这种小成本生意肯定挣得不多，除非量大，但量一大你一个人力量肯定是不够的，忙不过来，所以你要好好考虑，我可以告诉你化妆品店的利润空间比较大，经营起来也比较方便，就是投资比较大，你衡量一下，看如何选择。

追问

谢谢！你说的有道理，量多了我一个人忙不过来，量少了也赚到多少钱。不过我们的经济条件开不了店，除非有其他的方式来卖，有什么好的建议吗？

追答

以你现在的状况，估计只有做这种小本生意了，毕竟没有资金也没有经验还是不适合做利润高的生意，因为利润和风险是成正比的，做的不好就会亏，你现在就把这个小生意做好，然后积累些资金后再转做利润大一点点的，循序渐进

追问

万分的感谢！

追答

不客气，如果满意的话采纳我的答案就可以了~

Answer 2

我这个是传统的手摇冰淇淋 其实很麻烦 不如买冰淇淋机 或者买品牌冰淇淋的大桶配送货划的来 首先你要准备两个桶 一个大木桶 一个铁制内桶 要比木桶略小 手打冰淇淋分三个步骤 打料 烧煮 摇制 冰淇淋 按照100份冰淇淋来算的话 需要鲜牛奶15斤 鸡蛋5斤 奶粉2斤 玉米粉3两 砂糖5斤 明胶粉一两(先融化它) 香草香精一钱 先把牛奶烧开 加入明胶搅拌均匀 再加入玉米粉 然后放到略温 慢慢的冲入已经打好的蛋黄里 一边到一边搅 再放奶粉 糖 搅拌均匀后 在火少烧到沸腾 用筛子过滤 然后加入香草精 冷却后就成为原料 如果是冰淇淋粉 按照说明书按照比例调好就行了 然后 在大木桶内用冰块和粗盐垫底 将铁桶或者不锈钢桶放在冰上 木桶和铁桶之间的缝隙也用冰和粗盐塞紧 塞实 木桶上最好在地部开一个小洞 以便摇制冰淇淋的时候 融化的冰水能留出去 将冰淇淋原料放在铁桶里 用搅拌用的铲子使劲的摇 或者找地方加工一个像爆米花锅上面的盖子 带摇柄的那种就最好 一边摇制 一边随时补充冰和盐 冰淇淋会越摇越厚重 等到凝固成厚糨糊状 就可以取出后 放冰柜内保存了. 非常非常的麻烦,所以我不建议你使用这个办法,自己偶然做一次玩还行 要是你天天拿这个方法来做生意 估计能累死你,要是想做生意的话 就别怕要投资了,要是不想买冰淇淋机 那就让冰淇淋生产商配送 你自己准备点七彩巧克力针 果仁 发泡奶油什么的 装饰一下就能卖高点价钱了 说实在话 味道都差不多 ~

Answer 3

永远
别摆小摊