做法,原味土豆饼怎么做好吃,原味土豆饼的家常做法
2个回答
2017-05-01
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步骤
1.土豆洗净削皮。
2.电饭煲添入适量清水,将土豆切成适当的块放入电饭煲蒸屉中。
3.盖盖,摁下电饭煲煮饭键,水开后继续蒸一刻钟即可断电,不要开盖,继续用蒸汽将土豆焖熟,之后让土豆在电饭煲中自然变凉待用。
4.准备好所需的面粉。
5.将土豆块放入一只瓷碗中,分批用大汤勺压制成泥。
6.将适量盐均匀撒入面粉中,然后按土豆~面粉~土豆~面粉……的顺序全部舀入揉面袋,再加入少许温开水并将口封紧。
7.先用手不停地抓捏一会儿,将未压碎的少数小块土豆捏碎。
8.然后再反复揉按,让食材充分融合。
9.电饼铛预热,倒入适量玉米油并用木铲抹平,然后从揉面袋中挤出适量面泥团到电饼铛中。
10.用木铲向四周抹平面泥。
11.盖盖,两面同时烙制一会儿(根据饼的厚薄来掌握时间)后翻面继续。
12.翻二~三次面后即可断电了(想吃脆一点的,饼可弄薄一些、烙的时间长一些),然后用木铲铲成几块食用即可。
13.软软、糯糯的土豆饼让人胃口大开啊!
1.土豆洗净削皮。
2.电饭煲添入适量清水,将土豆切成适当的块放入电饭煲蒸屉中。
3.盖盖,摁下电饭煲煮饭键,水开后继续蒸一刻钟即可断电,不要开盖,继续用蒸汽将土豆焖熟,之后让土豆在电饭煲中自然变凉待用。
4.准备好所需的面粉。
5.将土豆块放入一只瓷碗中,分批用大汤勺压制成泥。
6.将适量盐均匀撒入面粉中,然后按土豆~面粉~土豆~面粉……的顺序全部舀入揉面袋,再加入少许温开水并将口封紧。
7.先用手不停地抓捏一会儿,将未压碎的少数小块土豆捏碎。
8.然后再反复揉按,让食材充分融合。
9.电饼铛预热,倒入适量玉米油并用木铲抹平,然后从揉面袋中挤出适量面泥团到电饼铛中。
10.用木铲向四周抹平面泥。
11.盖盖,两面同时烙制一会儿(根据饼的厚薄来掌握时间)后翻面继续。
12.翻二~三次面后即可断电了(想吃脆一点的,饼可弄薄一些、烙的时间长一些),然后用木铲铲成几块食用即可。
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