Question

很奇怪，为什么我煮的豆浆有苦涩味，有哪些原因呢？

Answer 1

豆浆有苦涩味的原因:

1.黄豆是迅乎不是损坏，发霉；

2.泡黄豆的水不必用于榨豆浆，不然会出现苦涩味；

3.假如你不害怕不便得话将泡好的黄豆皮除掉，搞出的豆桨会很清新香甜的。

把大豆放到水里侵泡约3至8个钟头，大豆泡开后呈椭球状，随后将大豆碾碎或用破碎机粉碎，然后用沙布将豆渣分离出来，即获得生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，就可以服用。生豆浆务必彻底烧开，以毁坏会引起皮肤过敏的大豆皂碱。榨豆浆获厅昌森得的副产物豆渣也可食。

亦有应用不用过虑的髙速碾磨生产加工法，由于不用过虑沉渣，而令到黄豆的化学纤维足以储存。

榨豆浆需不需要先泡黄豆
自打销售市场上发布了可以不泡豆的豆桨机，大家就刚开始为一件事情疑惑：要作出好豆桨来，黄豆需不需要提早泡呢？泡豆和不泡豆做出去的豆桨，品质一样吗？哪一个会更好一点呢？

1．最先，不泡黄豆听起来仿佛很便捷，实际上要花更长的时间。前一天夜里泡豆只需要一两分钟的时间，但侵泡以后就可以迅速地搞出豆桨来；如果不泡黄豆，起动豆桨机以后的程序流程就需要增加许多，携带了一段升温推动黄豆吸湿变软的时间，事实上更耗电扮亩费时间。因此，从绿色环保的视角而言，或是从早晨饮用豆浆的方式节约时间的视角而言，显而易见是泡黄豆更有益。

Answer 2

是没有真正的煮开，你可以用小火煮，以不溢出来了为标准，等沫子少了火就再慢慢的调大。

追答

不煮开的豆浆是有毒的

Answer 3

因为当生豆浆加热到80℃～90℃的时清碧腊候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已答滑经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质，吃起来有苦涩味。正确的煮豆浆方法应该是，慧雀在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

Answer 4

Answer 5

碱放多了 啊