黑糖与红糖哪个好

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弱笔流年xiao
2017-11-13 · TA获得超过504个赞
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黑糖与红糖的区别
1红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致,因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。
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2无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖,起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖,当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,颜色则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
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3.红糖保留了甘蔗中较多的营养成分,更加容易被人体消化和吸收,可以快速补充体力,被称为“东方的巧克力”。此外,还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。黑糖除了提供热能之外,还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等,不仅营养价值极高,还有利于人体内的酸碱平衡。
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教你如何辨别黑糖 所谓正宗黑糖教大家识别:
侧面有蜂窝状的气泡
指甲刮有白色棱痕
喝到嘴里有一股甘蔗的味道
冷水都能化开并且沉淀物非常少
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追问
如果说颜色越白,纯度越高,那白糖不是比红糖更好吗??
追答
所以不要再相信黑糖里有红枣枸杞这样善意的谎言了 都是套路———人工黑糖??
小贴士
黑糖并不是所有人都可以喝,以下人群不能喝:
王桂真营养师
优质答主

2021-02-10 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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据说黑糖具有美容养颜、活血调经和暖胃健脾等功效,价格也比红糖贵了很多。黑糖和红糖有什么区别?黑糖比红糖更好吗?

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洪浩漫0hr
2020-11-20 · TA获得超过131个赞
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红糖和黑糖有什么区别,到底哪个更好?以后别再乱吃了

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year幸运宠儿
2017-11-13 · TA获得超过3.5万个赞
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黑糖和红糖效果都是一样的,不用来区分红糖和黑糖的区别,对人身体有哪些帮助红糖和黑糖实质是一样的,红糖熬制时间短,黑糖熬制的时间长,所以比红糖精华。经期吃哪种都可以,都是为了促进血液排出,滋补身体
追问
那为什么黑糖比红糖贵呢
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刘罗果
2017-11-13 · TA获得超过842个赞
知道小有建树答主
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肯定黑糖好,黑糖都贵好多。
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