Question

这是什么鱼？怎么做好吃

Answer 1

这是＜鲈鱼＞分布于近海，及河口海水淡水交汇处。清蒸和家常炖均可。介绍一下家常炖的方法：鲈鱼去除鱼鳞、内脏(尤其肚子里的黑膜要清除干净)，控干水分备用，碗中放白糖适量、酱油少许、醋适量，大蒜切片，生姜切片也一并放入碗中，搅拌均匀备用，锅上灶放食用油适量，中火，油温７成热时放入沾过干面粉的鱼(面粉要沾均匀)炸成金黄色，捞出，控干油分。另起锅，放底油少许，放入鱼，中火，把碗中调料倒入锅中，盖好锅盖闷2分钟，加清水，没过鱼，放花椒、大料(八角)、大葱(放葱白为好)、食盐适量盖好锅盖，开锅后转小火，炖20分钟左右即可。

Answer 2

这是海鱼🐠剑鱼o
新鲜的用来清蒸
冰冻的就干煎至金黄色即可食用

Answer 3

糯米丸子和鱼也可以做成佳肴

Answer 4

用嘴吃，哈哈

Answer 5

5成油温下锅小火油炸