Question

我爸爸糖尿病，我想问一下饭的锅巴可不可以吃

Answer 1

糖尿病人没有什么不可以吃，只是单糖（可指甜食）和高能量（例如花生，油类等）食物不建议吃，因为会快速的或持续的是血糖不稳定。至于锅巴的能量和米饭没什么区别，他吃多少锅巴就要相应减多少米饭，就没问题了。当零食吃是不可以的。