Question

党参黄芪淮山排骨汤的做法，怎么做，如何做，图解详细

Answer 1

党参：10g    黄芪：10g    枸杞：10g    

淮山：1条    排骨：500g    盐：适量    

1、淮山洗净去皮切片然后冷水浸泡，防止锈化备用。

2、党参10g洗净备。

3、黄芪10g洗净备用。

4、枸杞10g洗净备。

5、排骨用冷水冲洗一遍，放入葱姜蒜和料酒煮沸去沫。

6、开小火，放入中药材，但是暂时不要放淮山，煮40-50分钟。

7、放入淮山和盐，继续炖煮20-30分钟即可。

烹饪小贴士（3）

1、议排骨煮沸一次出水倒掉，这样会倒掉里面的精华，建议用去沫的方法。

2、山炖煮会变粉，所以不宜炖煮过久。

3、骨以酥软为限。

Answer 2

具体制作的步骤为：
1. 淮山洗净去皮切片然后冷水浸泡
2. 党参、黄芪、枸杞各10g备用
3. 排骨用冷水冲洗一遍，放入葱姜蒜和料酒煮沸去沫。
4. 开小火，放入中药材，但是暂时不要放淮山，煮40-50分钟
5. 放入淮山和盐，继续炖煮20-30分钟即可。