怎样才能当好一个咖啡店的店长

我现任某咖啡厅的店长,自认为自己做得还可以。可是老板对我的工作并不是很满意,让我纳闷的同时,也不知道该如何下手继续我的工作。大家能不能给点意见,或着告诉我怎么样才能当好一... 我现任某咖啡厅的店长,自认为自己做得还可以。可是老板对我的工作并不是很满意,让我纳闷的同时,也不知道该如何下手继续我的工作。大家能不能给点意见,或着告诉我怎么样才能当好一个咖啡店的店长。在此谢过了。
基本的咖啡我也从咖啡师那里学了。
我们这里的氛围,有点松散(员工),但是她们该做得还是做的。
这里的生意本来就还行,老板也没有要宣传的意思,现在是店里的稳定期。
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z68626512
2007-11-16 · TA获得超过120个赞
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其实我认为做一个咖啡店的店长只要你能把生意做上来,我相信老板就没得说了,至于如果做工作,你得先到那些高档一点的咖啡厅去看看他们那里的人员是怎么做事的,那样你才能要求底下的人怎么做事,如果底下的人不太会做,我就建议你去挖墙角了!!!把底下的人管好了,接下来就是做一些宣传和顾客打好关系了,这些都做到了生意还不好的话,那就是你们老板不太走运了!!!!
上海大鼓餐饮管理有限公司
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2215887
2007-11-16 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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会不会用奶洛为咖啡调图画
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魏璧郭芳春
2019-12-04 · TA获得超过4024个赞
知道大有可为答主
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服务!!!!!
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