Question

猪肝粥怎么做给宝宝吃 吃猪肝粥有哪

Answer 1

用料
猪肝 100克
菠菜 适量
大米 20克
姜 适量
鸡蛋 一个
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：10个月以上
食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g
烹饪时间：40分钟
难度分析：初级菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤1
大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。
大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤2
姜切薄片。
姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤3
猪肝洗净切成长条。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤4
将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。
姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤5
水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
猪肝我切的比较薄，在煮开的过程中基本上就已经熟透啦！猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果是做给十个月左右的宝宝吃，麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦，展示你刀工的机会来啦！菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤6
菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。
菠菜沥干水分切末。
根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，我建议你只给放菠菜也就OK！菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤7
锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤8
大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤9
加入猪肝末搅拌均匀。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤10
加入菠菜末搅拌均匀。菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤11
淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦！菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法 步骤12
完成啦！

Answer 2

1、水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。
2、在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。
3、等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。
4、在煮几分钟，加入一点盐提味即可。
5、最后盛入碗中洒上小葱花即可。
猪肝含铁十分丰富，还有核黄素和胡萝卜素及尼克酸。含铁量是畜类和禽肉类之首位，可以防治小儿缺铁性贫血。小儿到6个月以后，可以吃猪肝。猪肝泥的做法常有两种：一种方法是把猪肝煮得嫩一点，切成薄片，用匙研碎，拌入米糊或稀饭中；另一种方法是煮粥的时候，把猪肝切开，在剖面上用刀刮，稀饭在滚开时，把猪肝一点点的刮下去，随着温度上升，肝泥也就煮熟了。

Answer 3

首先，需要将猪肝切成片以后，在清水里面浸泡五分钟，因为猪肝里面含有大量的别膘醇，孩子食用别膘醇以后，对身体会有一些副作用，所以需要将别膘醇浸泡掉。然后，将猪肝和小米一起放入锅里边煮，一直煮到小米化了为止，猪肝的营养也充分融入小米当中。