Question

苹果是蒸着吃还是生着吃好

Answer 1

水果生吃熟吃各有利弊。苹果🍎蒸着吃也好，生着吃也好，选择适合自己的吃法。

生吃，营养素保留最完整；熟吃，容易损失部分维生素。

如果身体健康状况良好，建议苹果生吃就好。

蒸煮后的水果（包括苹果）对肠胃的刺激比较小，营养成分容易被吸收，一些脾胃虚弱的人如果生吃水果感到肠胃不适，可以蒸煮熟了再吃，减轻肠胃不适。

蒸煮后的水果比较软烂，水果中的有机酸因稀释而释放出更多的氢离子，酸味会更强烈一点，很多人为了改善水果蒸煮后的“酸爽”而选择加一些糖，这样糖分很容易摄入过量，对身体反而是不利的，所以蒸煮水果不建议加糖或少加糖，控制好糖量。

Answer 2

苹果煮着吃好。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。

Answer 3

生吃，高温会破坏苹果里面的维生素以及其他营养物质

Answer 4

生着吃，因为苹果各项营养都未流失