Question

晒萝卜干怎样做才好吃

Answer 1

萝卜干按照以下做才好吃：
1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。
2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。

Answer 2

• 主料

• 白萝卜

  4个

• 辅料

• 盐

  3汤匙

• 步骤

• 1.萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。

• 2.切成厚片（1厘米厚左右）

• 3.再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）

• 4.石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。

• 5.第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。

• 6.第二天重新铺在大理石晾晒，直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。

• 7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。

• 8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦！

Answer 3

这样晒的萝卜干简单干净，又好吃，快快做起来吧！

Answer 4

萝卜干详细讲解菜品教程

Answer 5