Question

芹菜是吃叶子还是杆儿?

Answer 1

芹菜是叶子和杆儿都吃。芹菜是最家常的大众食材，而且还是药食两用的保健蔬菜。
初秋秋燥严重，多吃些芹菜可凉血去噪，增加食欲。
芹菜炒肉丝可以说是最简单的家常菜式之一，也是很多厨房新手一定要学会的家常菜，虽然简单不过要想好吃也有一些小窍门，我做芹菜炒肉丝有个小妙招，就是在最后出锅时滴入少许香醋，即可增鲜提味也能提高菜品的营养。
食材
主料 芹菜250g 里脊肉200g 黑木耳30g
辅料 葱适量 盐适量 料酒10ml 白糖3g 生抽25ml 香醋3ml 鸡精少许 淀粉适量
姜适量
步骤

1.芹菜洗净切段，木耳清水浸泡备用。

2.里脊肉切丝加入料酒，白糖，生抽，淀粉拌均匀备用。

3.锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。

5.然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。

6.加入生抽。

7.加入盐和糖翻炒。

8.在倒入肉丝混合翻炒。

9.最后淋入少许的香醋。

10.淋入香油和鸡精。

Answer 2

芹菜的茎和叶子都能吃，叶子的营养价值和保健作用应该比茎更好。

Answer 3

叶子杆儿都可以吃的都可以吃放心吃

Answer 4

叶子杆儿都可以吃的

Answer 5

当我们吃芹菜时，为什么不吃叶子，今天总算是明白了