Question

雪花酥的做法

Answer 1

棉花糖300 蔓越莓50 饼干400 奶粉三分之二碗 坚果，做法很简单。
原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起，一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯口感松脆酥软的甜点。倒入坚果、果脯和奥利碎，带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料，将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。

Answer 2

黄油、棉花糖、奶油等加热融化加蔓越莓等食材，翻炒压平，加调料等冷却。

Answer 3

教你雪花酥简单又好吃的做法

Answer 4

• 主料

• 低筋面粉

  130克

• 清水

  120毫升

• 黄油

  40g+180g

• 高筋面粉

  80克

• 盐

  5克

• 辅料

• 雀巢炼奶

  适量

• 白砂糖

  适量

• 步骤

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  1.准备好材料

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  2.将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里，加入40g切小块黄油按和面键

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  3.黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌

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  4.搅拌均匀即可了，不用过度搅拌，以免起筋，然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时

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  5.黄油用大的保鲜膜封住，用擀面杖擀平

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  6.取出松弛好的面团，用擀面杖擀平

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  7.然后将黄油放入擀平的面团中

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  8.对角封起来

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  9.整形

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  10.翻面擀开，在面团往1/3处擀开，力度要轻柔

• 11.擀成长方形

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  12.用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半小时松弛，然后取出按照相同的方法擀开折叠、放入冰箱冷藏，总共3次，酥皮就完成

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  13.最后取出擀平，擀开的时候尽量擀成长方形

• 14.利用尺子和滚刀将酥皮切成小长条

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  15.用汤匙柄印两个洞

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  16.烤箱预热后，将酥条放入铺上油纸的烤盘中，放入烤箱中层上下火220摄氏度烤40分钟（烤箱温度和烤的时间依据个人烤箱而不同）中间取出千层酥，刷上雀巢炼奶

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  17.撒上白砂糖，放入烤箱中继续烤20分钟

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  18.完成

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  19.香酥好吃

• 小贴士

• 酥皮擀开的时候在面团往1/3处擀开，力度要轻柔，否则会爆皮

Answer 5